menu

Családireceptkönyv.hu

Judit epres kockája


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta lapok:
15 tojás
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
12 gr sütőpor
Krém hozzávalók:
2 zacskó epres pudingpor
1 liter tej
30 dkg vaj /margarin/
20 dkg kr. cukor
30 dkg friss eper

Elkészítés:


A tojásakból 3 darab piskóta lapot sütök. 30x40 cm sütölemezt bélelem sütőpapírral.
Egyenként a lapok elkészítése: 5 tojást kettéválasztok, sárgáját a 10 dkg porcukorral s 1 ek vízzel habosra keverem, 5 fehérjét pici sóval kemény habbá verem. A sárgájához hozzá adom az átszitált 10 dkg lisztet és a 4 g sütőport, majd lazán hozzákeverem a fehérje habot.
Előmelegített sütőbe kb. 15 percig sütöm.
Még lanygyosan leszedem a lapokról a sütőpapírt. Mikor kiűlnek az egyik lapot szettépkedem kissebb darabokra.
Pudingot megfőzöm a tejben, mikor leveszem a tűzhelyről belekeverem a kr. cukrot s hagyom kihűlni, közben kevergetem.
A szobahőmérséklatű vajat habosra keverem, kicsinyenként hozzáadom a kihűlt
pudingot amiben már benne van a cukor / ha így csilálod nem fog a fogad alatt ropogni a cukor /. Az epret botmixerrel turmixolom és hozzá adom kicsinyenként a krémhez.
A kész krémből kiveszek annyit ami elegendő a felső lap lekenéséhez. A többi krémhez hozzá keverem az tépkedett lapot s keverő lapáttal összekeverem.
Az alsó lapra egyenletesen rá rakom a kész krémet, rá helyezem a felső lapot. Egy sütőlemezt teszek a tetejére 2-3 kiló cukorral, ez a nehezék amivel lenyomatom. Másnap asüti tetejét lekenem a megmaradt krémmel, kockákra metéltem. Csokival és eperrel díszítem.

Judit epres kockája

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Répatorta vegán sajtkrémmel
Répatorta vegán sajtkrémmel

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. A száraz alapanyagokat keverd össze egy nagy tálban, egy kisebben pedig a nedveseket. Utóbbit ntsd a száraz összetevőkbe, és keverd át, ha t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyöngyi
linzer kutyus
linzer kutyus

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd ketté vesszük, egyikbe bele dolgozzuk a kókuszt, másikba a kakaót. A kókuszos tésztából kiszaggatom a szívformákat, bele rakom sütőpapíros tepsibe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Körtés, csokis, mogyorós süti
Körtés, csokis, mogyorós süti

Elkészítés 1. A vajat a cukorral elkavarom. Egyenként belekavarom a tojásokat is. Beleteszem a kakaót, a fűszereket, a darált mogyorót. Legvégén a sütőporral elkavart lisztet. 2....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar zabos csokis csodaszelet
zabos csokis csodaszelet

Elkészítése - rendkívül egyszerűűű és kb. 5 perc! A tojásfehérjék kivételével alaposan keverd össze a hozzávalókat, majd óvatosan add hozzá a csipet sóval kemény habbá vert fehé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk