Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók egy kb. 26 x 34 centis, magas falú tepsihez:
5 tojás
45 dkg kristálycukor
20 dkg zsír
3 dl tej
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál keserű kakaópor
2 marék dióbél
Elkészítés:
A tojások sárgáját elkevertem a kristálycukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre).
Hozzáadtam a zsírt, és együtt gépi habverővel addig kevertem, amíg a cukor már alig "recsegett" benne.
Ekkor kis adagokban - továbbra is gépi habverővel verve - hozzáadtam a tejet is.
Beleszitáltam és elkevertem benne a sütőporral összeforgatott lisztet, és belereszeltem az alaposan megtisztított citrom héját is.
A tojások fehérjéből kemény habot vertem, és óvatosan, hogy ne törjem össze a habot, a tésztába forgattam.
A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem.
Másik felében elkevertem a kakaóport, a világos tésztára öntöttem, villával márványosra mintáztam, majd a tetejére szórtam a durvára darabolt diót.
Előmelegített, 180 fokos sütőben bő fél óra alatt készre sütöttem.
Teljes kihűlés után kockákra vágva kínáltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport, a cukrot és összekeverjük. A margarint meglangyosítjuk,/kissé olvadjon meg/, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tojással,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy csipet sóval, és a darált diót hozzáadjuk. A két keveréket összeöntjük, elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. ◾️A sütőt előmelegítjük légkeveréses módban 175 °C-ra. ◾️A tojást enyhén felverjük, hozzáöntjük a kávét, belekeverjük a vajat is. ◾️Az áts...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű