50 dkg zöldbab
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db krumpli
2 dl joghurttal egészségesebb vagy tejföl
friss kapor
1 liter alaplé
fehérborecet
Elkészítés
1 adag: 710 kcal
1.. Felaprítjuk a hagymát, a krumplit és a zöldbab ötödét.
2. Vajon megpároljuk a zöldségeket majd néhány perc után egy kevés alaplével felöntjük, és fedő alatt tovább főzzük.
3. Ha megpuhult a zöldbabfőzelék alapunk, botmixerrel pürésítjük, majd fehérborecettel, sóval és egy kevés cukorral végső ízt adunk neki.
4. Ezután hozzáadjuk a többi zöldbabot, és kb. 5 percig fedő alatt puhítjuk.
5. Ha megfőtt, tálalás előtt kaporral megszórjuk.
A hagymát és petrezselymet apróra vágom és kevés olajjal megdinsztelem beleteszem a kukoricát felöntöm kicsi vízzel és puhára főzöm. Közben elkészítem a habarást (eresztéket),...
Elkészítési idő: 25 percA zsiradékon megdinszteljük a z.paprikát, a paradicsomot, majd hozzáadjuk a fokhagymát (esetleg 1 teáskanál pirospaprikát) és a cukrot. Ráöntjük a zöldbabot és a sót, valamint anny...
Elkészítési idő: 1 óraA vajat közepes lángon felolvasztom, hozzá keverem az olíva olajat. Ráborítom a felszeletelt újhagymát, finoman megsózom és 2-3 percig fonnyasztom, majd ráreszelem a fokhagymát és...
Elkészítési idő: 20 percA vajat és az olajat alacsony lángon összemelegítjük. Rádobjuk a hagymát, finoman sózom és puhára dinsztelem. Pár kanál vizet hozzáadok, hogy gyorsabban megfőjön. Ráreszelem a fokh...
Elkészítési idő: