Családireceptkönyv.hu

Babfőzelék


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg bab
Füstölt oldalas, tarja, kolozsvári szalonna
1 fej vhagyma
2-3 g fokhagyma
Só, bors, babér
Cukor, ecet, tejföl

Elkészítés:


Babot egy éjszaka áztat, majd leszűr. Hideg vízben, hogy ellepje, a babot és a hús(oka)at feltesz főni 30-40 percre.Az elején bele a kocka vhagymát, babért, borsot. A sót a végén (a füstölt hús is sós!)
A rántásba fokhagymát. Beránt, 2-3 percig főz, 1 tk cukor, 1-3 ek ecet, végén a tejföl, kicsit összefőz.

Trükkök, tippek, praktikák:


Célszerű teatojást használni,
A tejfölt erre a célra kivett főzelében össze lehete turmixolni. Nem lesz csomós.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek, Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vegyes zöldségfőzelék
Vegyes zöldségfőzelék

1. Előkészítjük a hozzávalókat. 2. A hagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk. 3. Az olajon üvegesre dinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és átforgatjuk benne. 4. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Zöldbabpörkölt
Zöldbabpörkölt

A zsírjára süssük ki a szalonnakockáinkat, majd az apróra vágott vöröshagymával együtt a serpenyőben megpirítjuk. Készítsünk pörköltalapot, tegyük bele a zöldbabot és pároljuk puh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Babfőzelék  lightosabban
Avatar Krisztián Kedvelnék
Babfőzelék lightosabban

A babot előző este beáztatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, majd a leszűrt babot ráöntjük, a pirospaprikával megszórjuk és felengedjük vízze...

Elkészítési idő: 0,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk