Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg tök vagy cukkini (lehet fagyasztott is)
olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 púpos evőkanál liszt
tej
tejföl
fokhagyma vagy fokhagymapor
kapor
só
cukor
Elkészítés:
A tököt kevés vízben felteszem főni. (Ha fagyasztott, akkor addig melegítem így, amíg teljesen felolvad.)
Kevés olajon megfonnyasztom a vöröshagymát, ráteszem a lisztet, majd zsemle színűre pirítom. Felöntöm tej és víz keverékével.
Elkeverem, utána így hidegen hozzáöntöm a tökhöz.
Teszek bele sót, cukrot, kaprot és kb. még 10-15 percig főzöm.
A végén a tejfölt kevés vízzel alaposan kikeverek, szűrőn át beleteszem a főzelékbe, a tejföllel együtt is felforralom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tej és víz mennyisége változtatható, lehet csak vízzel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
A hagymát kevés olajban megdinsztelünk, kevés paprikával megszórjuk, rátesszük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk. Kevés majorannát is szoktam rátenni de lehet még kaprot is. Fedő alatt...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit megpucoljuk, apró kockákravágjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Ízlés szerint sózzuk, ételízesítővel ízesítjük, és teszünk bele babérlevelet is. Addig főzzük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított babot este beáztatjuk és másnap hideg vízben főni tesszük. Készíthetjük rántás nélkül is, tejfölös habarással, fokhagymával ízesítve. -A zsírból, lisztből zsemle...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Közepes
A mirelit spenótot nagyon pici olajon egy lábosban elkezdjük főzni, azaz először megvárjuk, míg felenged, néha kavargatjuk. A zsömlét kisebb darabokra tépkedjük, tejbe áztatjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű