Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg tök vagy cukkini (lehet fagyasztott is)
olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 púpos evőkanál liszt
tej
tejföl
fokhagyma vagy fokhagymapor
kapor
só
cukor
Elkészítés:
A tököt kevés vízben felteszem főni. (Ha fagyasztott, akkor addig melegítem így, amíg teljesen felolvad.)
Kevés olajon megfonnyasztom a vöröshagymát, ráteszem a lisztet, majd zsemle színűre pirítom. Felöntöm tej és víz keverékével.
Elkeverem, utána így hidegen hozzáöntöm a tökhöz.
Teszek bele sót, cukrot, kaprot és kb. még 10-15 percig főzöm.
A végén a tejfölt kevés vízzel alaposan kikeverek, szűrőn át beleteszem a főzelékbe, a tejföllel együtt is felforralom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tej és víz mennyisége változtatható, lehet csak vízzel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A megmosott, megtisztított zöldbabhüvelyeket rézsútosan vágva kb. 11/2-2 cm hosszúságú szeletekre daraboljuk. Annyi forrásban levő vízbe főzzük bele, a finomra vágott hagymával egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgaborsót egy egész hagymával megfőzzük (legjobb előző éjszakára beáztatni), ha már puha, a hagymát kivesszük. Egy botmixerrel pürésítjük, így nem maradnak benne keményebb dar...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A fagyasztott,sóskát ki kell olvasztani. 1/2 ek. zsíron átmelegítjük, míg forrni kezd. Félrehúzzuk a tűzről, rászórjuk a lisztet és jól elkeverjük. Majd megszórjuk a cukorral é...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű