Elk. idő: 25 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7dkg puha vaj
17 dkg cukor
1 nagyobb tojás
25 dkg túró
fél rúd vanília kikapart magjai
2 ek citromlé
egy citrom reszelt héja
15 dkg liszt
4 gr sütőpor
csipet só
5 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A vajat a cukorral kézi mixerrel két percig habosítjuk, egy perc alatt belekeverjük a tojást, majd a túrót, a vaníliát, a citromlevet és a citrom lereszelt héjat.
Egy külön tálban jól elkeverjük a lisztet, sütőport és sót, majd ezeket a masszához adjuk.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük, addig a tésztát hűtőben pihentetjük.
Nedves kézzel diónyi gombócokat gömbölyítünk, egymástól 4 centis távolságra sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, egy pohár aljával vagy a tenyerünkkel kisujjnyi vastag korongokká lapítjuk.
12-14 percig sütjük, akkor a sütik alja világos aranybarna lesz, és további öt percet hagyjuk pihenni a sütőből kivett tepsin.
Olvasztott csokoládéba mártjuk, de összeragaszthatjuk sűrű barackdzsemmel vagy bevonhatjuk kevés citromlével elkevert porcukorból készült mázzal is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Van olyan, aki nem szereti a túrógombócot? És a túrógombóc keksz formájában jöhet? Ez az a sütemény, ami a finom vaníliás-citromos-túrós illatával mindenkit kicsalogat a konyhába, és már langyosan (igen, úgy a legjobb, nem muszáj bevárni a csokimázat) eltűnik a tepsiről.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az első lapot magas oldalú tepsibe tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával és ráöntjük a meleg alma tölteléket. Erre a 2. lapot, kicsit lenyomkodjuk, és következhet a meleg vaniliáskré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat és 2-3 percig keverjük kézi mixerrel. Hozzáadjuk a mogyoróvajat, és simára keverjük, majd mehet bele a tojás és a vanília, v...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű