Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: (20 x 20-as szögletes vagy 22 cm átmérőjű kerek formához)
7 dkg vaj
7 dkg étcsokoládé
2 nagyobb tojás
18+4 dkg cukor
2 dkg kakaópor
10 dkg liszt
5 gr sütőpor
25 dkg áttört túró
1 tk. vaníliakivonat/ 1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 tk. citromlé
Elkészítés:
A vajat és az étcsokoládét a mikró közepes fokozatán többszöri keveréssel összeolvasztjuk, félrerakjuk.
A túrót áttörjük, elkeverjük 4 dkg cukorral és a citrom lereszelt héjával, a teáskanálnyi levével és a vaníliakivonattal.
Az egész tojásokat 18 dkg cukorral sűrű, világos krémmé keverjük, és három evőkanálnyit a túróhoz adunk, összekeverjük.
A többi tojásos-cukros masszához adjuk a már csak langyos vajas-csokis keveréket.
A lisztet, kakaót és sütőport összemérjük, a csokis tésztára szitáljuk, átforgatva homogénné keverjük, és a sütőpapírral bélelt formába simítjuk.
A túrókrémből az elsimított tészta tetejére ujjnyi vastag csíkokat kanalazunk, majd egy teáskanállal átforgatjuk-elkeverjük a brownie-alappal, hogy márványos felszínt kapjunk. (Nem baj, ha egyenetlen, a sütőpor majd dolgozik a csokis tésztában.)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Címkék: alapkonyha, alapkonyha süti, alapkonyha túró,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral és a langyos vízzel, majd az olajat hozzáadva tovább keverjük. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, majd a felvert tojásfehé...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
Málna, vagy eperkrém – Elkészítése: negyedliter nyers tejet, 6 tojássárgáját, 6 egész tojást, negyed kg cukrot, 1 evőkanál keményítőlisztet, 1 pohárka maraszkinó- vagy narancslikő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojást, és a mézet, és még pár percig kevergetjük. Ezután beledolgozzuk a lisztet, de még nem gyúrjuk össze teljes...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz