Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: (20 x 20-as szögletes vagy 22 cm átmérőjű kerek formához)
7 dkg vaj
7 dkg étcsokoládé
2 nagyobb tojás
18+4 dkg cukor
2 dkg kakaópor
10 dkg liszt
5 gr sütőpor
25 dkg áttört túró
1 tk. vaníliakivonat/ 1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 tk. citromlé
Elkészítés:
A vajat és az étcsokoládét a mikró közepes fokozatán többszöri keveréssel összeolvasztjuk, félrerakjuk.
A túrót áttörjük, elkeverjük 4 dkg cukorral és a citrom lereszelt héjával, a teáskanálnyi levével és a vaníliakivonattal.
Az egész tojásokat 18 dkg cukorral sűrű, világos krémmé keverjük, és három evőkanálnyit a túróhoz adunk, összekeverjük.
A többi tojásos-cukros masszához adjuk a már csak langyos vajas-csokis keveréket.
A lisztet, kakaót és sütőport összemérjük, a csokis tésztára szitáljuk, átforgatva homogénné keverjük, és a sütőpapírral bélelt formába simítjuk.
A túrókrémből az elsimított tészta tetejére ujjnyi vastag csíkokat kanalazunk, majd egy teáskanállal átforgatjuk-elkeverjük a brownie-alappal, hogy márványos felszínt kapjunk. (Nem baj, ha egyenetlen, a sütőpor majd dolgozik a csokis tésztában.)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Címkék: alapkonyha, alapkonyha süti, alapkonyha túró,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet összekeverjük a sütőporral és porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül a tejföllel összegyúrjuk. Kellemes tapintású, könnyen nyújtha...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Lassú tűzön olvasszuk össze a mézet és a vajat. Míg ez hűl, keverjünk össze a liszt kivételével minden más hozzávalót. A keverékhez adjuk hozzá a meghűlt vajas méz egyveleget,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta elkészítése: Egy nagyobb edényben elkeverjük a vajat, a tojásfehérjét és a sót, majd hozzáadjuk a cukort, a tejfölt és a rumot és a vanília kivonatot. Végül hozzáadjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 5 tojás sárgáját, a porcukrot és a vizet habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, sütőport és a tojások habját Körülbelül 0,5 óráig sütjük, ha meghűlt két ré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű