Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg sertéshús
30 dkg rizs
15 dkg zsír
5 dkg vöröshagyma
2,5 kg kelkáposzta
majoránna
törött bors
pirospaprika
fokhagyma
két pohár tejföl
Elkészítés:
Elkészítés:
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát zsíron világosra megpirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, fokhagymát és jól elkeverjük. Kevés vízzel felengedjük, lángra visszatéve zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a ledarált húsz, sózzuk, borsozzuk, majoránnával meghintjük és kevés forró víz hozzáadásával csaknem puhára pároljuk. Közben párolt rizst készítünk. A kelkáposztát felszeletelve köménymaggal és sóval ízesített vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsurgatjuk. Peremes sütőbádogon, jénaiban lerétegezzük a felpuhított anyagokat: kelkáposzta, rizs, hús. Felül kelkáposzta legyen. A lerakott kelkáposzta tetejére tejfölt helyezünk, meglocsoljuk olvasztott zsírral, sózzuk, borsozzuk, kevés fűszerpaprikával meghintjük. Reszelt sajt is kerülhet a tetejére. Közép meleg sütőben átsütjük. Kockára vágjuk, lapáttal óvatosan emeljük át a tányérra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A sárgabarackot meghámozzuk, kimagozzuk, majd beletesszük egy fazékba és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ezután hozzáadjuk a cukrot, fahéjat, citrom levét, héját. Ha felforrt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Felteszem a vizet melegedni, beleteszek ízlés szerint cukrok, egy késhegyni sót, fahéjat, vaníliás cukrot, szegfűszeget, míg melegszik a víz megpucolom, darabokra vágom az...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze. 5 perc pihentetés után, bambuszrost lisztezett felületen formázzunk kenyeret, majd tegyük...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
