menu

Családireceptkönyv.hu

Rizses csirke


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



2 db 60 dkg-os csirke,
25 dkg rizs,
15 dkg zsír,
15 dkg leveszöldség,
kávéskanálnyi finomra vágott vöröshagyma,
evőkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselyem,
10 dkg gomba vagy 20 dkg kifejtett zöldborsó (mindkettő lehet),
késhegynyi bors.

Elkészítés:


A zsírt megolvasztjuk, mérsékelt tűzön, állandó keveréssel üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Beletesszük a feldarabolt csirkét, erős tűzön, gyors keveréssel áthevítjük, majd lefedve, mérsékelt tűzön kb. 15 percig félpuhára pároljuk. Beletesszük az apró kockára vágott zöldséget és gombát. A félig megpuhult csirkét zsírjára kisütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselyem felét, néhány percig pirítjuk, megsózzuk. Rátesszük a megválogatott, szűrőben megmosott rizst és ezzel is áthevítjük. Felöntjük 1/2 liter forrásban lévő vízzel, átkeverjük és fedő alatt egészen mérsékelt tűzön, keverés nélkül pároljuk 40 percig (gázon lángelosztón, csepplángon). Ekkor hozzáadjuk a törött borsot, villával, óvatosan átkeverjük. Tálra rendezzük.

Készíthetjük úgy is, hogy a csirkét a zöldséges vízben puhára főzzük és a levével felengedjük a zsírban kissé felhevített rizst és 40 percig pároljuk. A csirkét, tálalásnál tesszük a rizsre.

Trükkök, tippek, praktikák:


Az így készített rizses csirke olyan ízletes, hogy még a gyerekek is örömmel megeszik!

Rizses csirke

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Arab zöldséges serpenyő
Arab zöldséges serpenyő

A zöldséget megmossuk, tisztítjuk. A paprikát csíkokra, a padlizsánt és a cukkinit kockákra, a paradicsomot nyolcba vágjuk. A hagymát és a fokhagymát meghántjuk. A hagymát vékony...

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenótos mini quiche
Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar ZSUZSANNA Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Spenótos mini quiche

A tésztához keverőgépben a lisztet és a sót a vajjal összekeverem, amíg a vajdarabkák egészen aprók lesznek. A hideg vizet kanalanként adom hozzá, amíg a tészta összeáll, de nem ra...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Janee
Darált hússal rakott besameles-káposztás burgonya
Darált hússal rakott besameles-káposztás burgonya

A burgonyát sós vízben a köménymaggal kb. 25-30 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, hagyjuk langyosra hűlni, majd meghámozzuk, és 0,5 cm-es szeletekre vágjuk. A káposztát négybe vág...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar CUKKINI LEPÉNY, JOGHURTOS MÁRTOGATÓVAL
CUKKINI LEPÉNY, JOGHURTOS MÁRTOGATÓVAL

A cukkinit reszeld le, forgasd össze a sóval és hagyd állni 10 percre. Facsarj ki annyi lét a cukkiniből, amennyit csak tudsz. A kifacsart cukkinihez keverd hozzá a finomra vágot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk