Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
50 dkg fodros nagykocka tészta
1 db tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 evőkanál gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg főtt brokkoli
0,5 dl olaj
Elkészítés:
50 dkg fodros nagykocka tészta
1 db tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 evőkanál gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg főtt brokkoli
0,5 dl olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük. Megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. Olajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a húst, és megpirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a szeletekre vágott gombát, az apróra vágott paprikákat, petrezselymet és 15 percen át pároljuk. Amikor puha, levesszük, és félretesszük hűlni.
Kikeverjük a tojást a tejföllel, vajjal, majd összekeverjük a tésztával és a gombás, paprikás hússal, valamint a főtt összevágott brokkolival. Ha kell, utánfűszerezzük, és belekeverünk kevés őrölt szerecsendiót. Hőálló tálba tesszük, és 200 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük, amíg szépen meg nem pirul.
Amikor elkészült, kivesszük, felszeleteljük és tálaljuk. A tetejére tehetünk még külön tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy mélyebb serpenyőben felhevítjük a zsírt, és beledobjuk a felkockázott csirkét. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a majorannával, majd hozzákeverjük a mustárt is. Amikor már pirul...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Die Zwiebeln fein würfeln. Sellerie, Karotten und Petersilienwurzel auf einer groben Reibe raspeln. Das Sellerie und Petersiliengrün fein hacken. Die Zwiebeln in etwas Öl glasig d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kifőzöm a tésztát és leszüröm. Beáztatom a mazsolát. A tejszínt,a tojásokat ,cukrot mazsolát, tésztát összekeverem. Kizsírozott Jénai tálba öntöm és 150 fokon szép pirosra süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz