Családireceptkönyv.hu

Tepsis hús


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 evőkanál olívaolaj
150 g szalonna - császár (húsos)
500 g sertéscomb
2 közepes fej vöröshagyma
1 kg burgonya (megtisztított, hámozott)
5 gerezd fokhagyma
1 csapott teáskanál só
0.5 csapott teáskanál fehérbors (őrölt)
1 csapott teáskanál köménymag (őrölt)
1 szár rozmaring (friss)

Elkészítés:


A szalonnát csíkokra, a húst nagyobb darabokra vágjuk. Egy kiolajozott tepsibe tesszük.

A burgonyát és a hagymát kockára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
A tepsibe, a húsra tesszük ezeket is.

Az egészet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, rászórjuk egy rozmaring ág leveleit, majd alaposan összekeverjük. A tepsit lefedjük alufóliával, majd 200 C fokos sütőben 50 percig sütjük.

Levesszük a tetejéről az alufóliát, a sütőt feljebb vesszük 220 C fokra, és még 40 percig sütjük. 10 percenként kivesszük, és egy fakanállal alaposan átforgatjuk, hogy mindenhol piruljon. (Az alufólia nélküli sütésnél már nagyban függhet a hőfok és a sütési a sütő adottságaitól. Figyelni kell, nehogy megégjen az étel!)


Tepsis hús

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Toszkán csirkeragu
Toszkán csirkeragu

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, a feldarabolt mellfilével együtt. A paradicsomokat félbevágjuk, majd félretesszük. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd paprikával fűsz...

Elkészítési idő: 35
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika
Töltött paprika

1.A paprikákat kicsumázzuk, félretesszük. 2.A hagymát apróra vágjuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, borsot és sót ízlés szerint, és jól átdolgozzuk. A...

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brassói aprópecsenye, ahogy Barna szereti
Brassói aprópecsenye, ahogy Barna szereti

Hús: Az olajat vagy zsírt odateszem melegedni, eközben a hagymát megpucolom, majd burgonyareszelőn lereszelem a zsiradékba. Kis lángon sütöm, nehogy odaégjen, hiszen csak dinszte...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Baconbe göngyölt sajtos spárga mártogatóssal
Baconbe göngyölt sajtos spárga mártogatóssal

A spárgákat a síp alatt megtisztítjuk, a végét ami fás lehet, levágjuk. Hármasával összefogjuk és begöngyöljük a sajtba, baconbe.l Az utolsó hajtást megtűzzük fogpiszkálóval, hogy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk