Családireceptkönyv.hu

Töltött csirkecombok bulgurral


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


csirke felsőcomb

bors
1 tojás
1 szikkadt zsemle
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 kisebb fej vöröshagyma
olaj
1 evőkanál csirke fűszerkeverék

Köret:

15 dkg bulgur
1-2 ek zsír
vegetás forró víz

Elkészítés:


A combokat megtisztítjuk, szárítjuk, majd a bőrüket tágítjuk, hogy a töltelék beférjen alá.

A töltelékhez a hagymát kockára vágjuk, olajon megpároljuk és a tejben megáztatott zsemlét kicsavarva hozzáadjuk. A tojást ráütjük, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel megszórjuk és jól összekeverve pirítjuk. Ha összeállt, kihűtjük és kevés zsemlemorzsát is teszünk bele. Ez azért kell, hogy jobban összeálljon a töltelékünk.

Megtöltjük a combokat. A csirkét fűszerkeverékkel bedörzsöljük, lehetőleg paprikás legyen. Olajat öntünk a tepsibe és lerakjuk a húsokat. Kevés vizet vagy fehérbort öntünk alá és 160 fokon 40 perc alatt pirosra sütjük. Közben meg kell egyszer forgatni a húsokat, hogy egyenletesen süljenek.

A bulgurt leforrázzuk, úhy, hogy kétujjnyira lepje el a víz, megsózzuk, pici olajat öntünk rá és lefedjük. Magától megpuhul, 20 perc sem kell neki. A combokat bulgurral és uborkasalátával tálaljuk.

Töltött csirkecombok bulgurral

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Libavagdalt- Gasztroangyal
Libavagdalt- Gasztroangyal

A liba bőrét csontig bevágjuk, majd a két oldalán a húsról óvatosan leszedjük. A bőr alatti húst a csontról kiszedjük. A húst egy kis hájjal ledaráljuk. A hagymát libazsíron me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis csirke burgonyával,
Tepsis csirke burgonyával,

Elkészítése: A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis csirke GastroHobbi módara
Tepsis csirke GastroHobbi módara

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az újhagymát vékony szeletekre vágom, majd egy olyan lábasban amit később a sütőbe is be tudok tenni, kevés zsiradékon üvegesre pirítom, ha ezzel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk