Családireceptkönyv.hu

Töltött csirkecombok bulgurral


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


csirke felsőcomb

bors
1 tojás
1 szikkadt zsemle
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 kisebb fej vöröshagyma
olaj
1 evőkanál csirke fűszerkeverék

Köret:

15 dkg bulgur
1-2 ek zsír
vegetás forró víz

Elkészítés:


A combokat megtisztítjuk, szárítjuk, majd a bőrüket tágítjuk, hogy a töltelék beférjen alá.

A töltelékhez a hagymát kockára vágjuk, olajon megpároljuk és a tejben megáztatott zsemlét kicsavarva hozzáadjuk. A tojást ráütjük, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel megszórjuk és jól összekeverve pirítjuk. Ha összeállt, kihűtjük és kevés zsemlemorzsát is teszünk bele. Ez azért kell, hogy jobban összeálljon a töltelékünk.

Megtöltjük a combokat. A csirkét fűszerkeverékkel bedörzsöljük, lehetőleg paprikás legyen. Olajat öntünk a tepsibe és lerakjuk a húsokat. Kevés vizet vagy fehérbort öntünk alá és 160 fokon 40 perc alatt pirosra sütjük. Közben meg kell egyszer forgatni a húsokat, hogy egyenletesen süljenek.

A bulgurt leforrázzuk, úhy, hogy kétujjnyira lepje el a víz, megsózzuk, pici olajat öntünk rá és lefedjük. Magától megpuhul, 20 perc sem kell neki. A combokat bulgurral és uborkasalátával tálaljuk.

Töltött csirkecombok bulgurral

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Kacsa narancssziruppal
Kacsa narancssziruppal

A narancs levét keverjük el a mézzel, fahéjjal és csilivel, majd egy kis lábosban forraljuk sűrűre. Melegítsük a elő sütőt 100 fokra. A kacsa mellét óvatosan irdaljuk be, vigyázv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
Ropogós tárkonyvajas csirkefalatok
Ropogós tárkonyvajas csirkefalatok

A csirkemellek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk meg. A vajat keverjük össze az apróra vágott tárkonnyal. A csirkemelleket kenjük meg a fűszeres vajjal. Tekerjük fel a szeleteket é...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött csirkecomb
Töltött csirkecomb

A combokat alaposan megmostam, a felesleges szőröktől és egyéb maradványoktól megtisztítottam. Óvatosan a bőr alányúltam és amennyire csak tudtam elválasztottam a hústól, elkerülve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Csirkés gombaragú (tárkonyos)
Csirkés gombaragú (tárkonyos)

A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük. 3-4 percen át sütjük, majd hozzáadjuk a gombát A főzőtejszínbe keverjük a mustárt és a rizslisztet. Simára keverjük, majd ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk