50 dkg liszt
10 zsír
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 tojás
1 dl tej
Töltelék
1 liter tej
10-12 kanál cukor
8 kanál liszt
15 dkg porcukor
20 dkg vaj
2 citrom reszelt héja és leve
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk,
hozzáadjuk a porcukrot, a sütőport, a tojást, 1 dl tejet, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk
4 részre osztjuk, kinyújtjuk és laponként megsütjük
A töltelékhez a lisztet, cukrot, lisztet sűrűre megfőzzük
A porcukrot a vajjal jól kikavarjuk és beletesszük a reszelt citrom héját és levét.
A kihűlt krémhez hozzáadjuk és mixerrel jól összedolgozzuk
A lapokat megtöltjük, porcukorral megszórjuk a tetejét
Mérjük ki a lisztet, majd az almát nagy lyukú reszelőn reszeljük le. Adjuk hozzá a fűszereket és a datolyakrémet, majd öntsük hozzá fokozatosan a tejet. Jó sűrű, nokedli tészta áll...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
◾️Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. ◾️A sütőt előmelegítjük légkeveréses módban 175 °C-ra. ◾️A tojást enyhén felverjük, hozzáöntjük a kávét, belekeverjük a vajat is. ◾️Az áts...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát félbe vágjuk, majd kinyújtjuk. A nyújtást úgy végezzük, hogy kb 1 centivel nagyobb téglalapot kapjunk annak a tepsinek a méreténél, amiben majd a süteményt szeret...
Elkészítési idő: 315 perc Nehézség: Nehéz