Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta hozzávalói:
4 db M-es tojás
1 ek. Snegyedannyi édesítő (16 g)
kis csipet só
1 kk. bio citromlé
2 púpos ek. Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (30 g)
1 csapott ek. zsírszegény kakaópor (8 g)
10 g folyékony kókuszolaj
Töltelék hozzávalói:
300 g To-tu (tojás túró)
100 g Szafi Fitt kókuszkrém
30 g negyedannyi édesítő
1/2 kk. Szafi Fitt vanília őrlemény
1 ek. zselatin (12 g)
1 bio citrom héja
1 bio citrom leve (29 g)
160 g víz
Narancszselé hozzávalói:
2 narancs leve (106 g)
3 dl szénsavas ásványvíz
15 g negyedannyi édesítő (ha a narancs édes, lehet kevesebb is)
35 g Szafi Fitt vaníliás pudingpor
15 g zselatin
Elkészítés:
iskóta készítése:
A tojásokat a sóval, a citromlével és az édesítővel gépi habverő segítségével habosra verjük, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze belekeverjük a kakaóporral elkevert lisztet és végül a kókuszolajat.
25*25 cm-es szilikon tepsibe simítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben 170 fokon alsó felső programon 17 perc alatt készre sütjük.
Krém készítése:
A zselatint feloldjuk 0,5 dl forró vízben.
A többi hozzávalót krémesre turmixoljuk, majd még melegen hozzáadjuk a zselatint.
Narancsréteg készítése:
A vaníliás pudingport, a zselatint és az édesítőt összeöntjük, majd csomómentesre keverjük a vízzel hígított narancslével.
Ezután alacsony hőfokon felmelegítjük, de figyeljünk rá, hogy ne forrjon fel!
A sütemény összeállítása:
A kihűlt piskótát visszatesszük a tepsibe, egyenletesen eloszlatjuk rajta a szintén kihűtött "túró"krémet és végül rásimítjuk a már félig dermedt zselét is.
Dermedésig hűtőbe tesszük.
Ebből a mennyiségből 16 szelet sütemény lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egz 23x30-as tepsihez dupla adagot használtam és 25 percig sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat (szétválasztás nélkül) az édesítővel (géppel) habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, olajat, a villával áttört túrót, majd végül a sütőporral elkevert kókuszreszeléket....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A vajat a cukorral összekavarjuk, majd a tejet és tojásokat is beledolgozzuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk, csomómentesre keverjük. Sütőpapírral b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd félretesszük. Egy másik edényben a cukrot és a tojások sárgáját fehéredésig habosítjuk. Ezután a cukros-sárgás habhoz hozzákeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha lehet minden hozzávaló legyen szobahőmérsékletű és huzatmentes meleg helyen dolgozzunk! A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és a kimért li...
Elkészítési idő: 1 óra 45 perc Nehézség: Közepes