Családireceptkönyv.hu

Csokis túrós


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a tésztához:
4 tojássárgája
10 dkg őrölt mandula
2 dkg holland kakaópor
1 evőkanál méz (xilit vagy eritritol) (nem paleozóknak cukor)
1 teáskanál foszfátmentes sütőpor (DM Alnatura)

a totus krémhez:
30 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
5 evőkanál eritritol (xilit vagy méz) nem paleozóknak cukor)
2 citrom reszelt héja
2-3 evőkanál citromlé
1 vaníliarúd kikapart magjai (nem paleozóknak vaníliakivonat)
6 lap zselatin (vagy 1 dkg por)
1,5 dl víz

a tetejére:
5 dkg reszelt cukor- és tejmentes étcsokoládé

Elkészítés:


A tésztához a tojássárgát habosra keverjük, Hozzáadjuk a többi alapanyagot és egynemű masszává dolgozzuk. 25 x 25 centis, sütőpapírral bélelt brownie formába nyomkodjuk. Nagyon megkönnyíti a dolgunkat, ha egy kicsit bevizezzük a kezünk, mert úgy nem tud a massza a kezünkre tapadni. 150 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. A totus krémhez a zselatint beáztatjuk a vízbe, majd közepes lángra téve, folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha kész a krém összes hozzávalóját késes aprítóba vagy turmixgépbe tesszük és szép, sima krémmé dolgozzuk. Az egészet azonnal a kihűlt tészta tetejére öntjük. (Ha kicsit hepehupás lett a tésztánk előtte fordítsuk meg! ;) ) 30 percre hőtőszekrénybe tesszük dermedni. Végül csokoládéreszelékkel megszórjuk és szeletekre vágva tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tücsökbogár konyhája

Csokis túrós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hókocka kétféle krémmel
Hókocka kétféle krémmel

Először megfőzzük a krémet: Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, egy csipet sót és a többi tejet hozzáöntve sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, majd belekeve...

Elkészítési idő: 1bóra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Margarinos szelet
Margarinos szelet

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle. A tejet a liszttel felfőzzük, a margarint a porcukorral, és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a krémeket összekeve...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kitti
Palacsinta tekercs
Palacsinta tekercs

◾️A tojásokat az édesítőszerrel és a sóval kikeverjük. ◾️Hozzáadjuk a tejet, az olvasztott margarint és az átszitált liszteket, majd csomómentesre keverjük. ◾️Egy sütőpapírral bé...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk