Tészta:
20 dkg diawell -50%os liszt VAGY update liszt (MM+ tk fele-fele arányban)
5 dkg vaj (light, csökkentett zsírtartalmú, kalória 100g-ban 225) vagy kókuszzsír
édesítő
fél csomag sütőpor
vanília aroma
1db tojás
+ 1,5 dkg kakaópor (zsírszegény)
+ 2e.k. tej
Krém:
5 dkg teavaj (puha)
3,5 dkg update vagy diawell mogyorókrém
2 dkg kakaópor
édesítő
Rum aroma
Ebből az adagból 30db lesz, így 1db
50,2 kalóriát, 2,37g fehérjét, 2,7g szénhidrátot és 2,89g zsírt tartalmaz.
A tészta hosszávalóit egy tálba tesszük, összegyúrjuk, kettévesszük, az egyik felébe beledolgozzuk a + 1 e.k. kakaóport és a 2 e.k. zsírszegény tejet. Folpakban 1 órára a hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és 180 fokon 10-13 percig sütjük. Miután kihűlt összeragasztjuk a krémmel.
A vajat és a lisztet elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a v. cukrot,, a tejfölt, a tojás sárgáját és az 1 tojás fehérjét. Az almát kevés citromlével és 1 cs v....
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
180 fokon sütjük.
Elkészítési idő: 10 perc / lap Nehézség: Könnyű