Elk. idő: Kb. 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTA:
30 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 tk só
50 ml olaj
120 ml víz
TÖLTELÉK
2 ek tejföl
10 dkg reszelt sajt
2 ek sonka apróra vágva
1 ek kockázott, lepirított bacon
1 paprika apróra vágva
pár szelet póréhagyma apróra vágva (lehet vöröshagyma is)
2 gerezd fokhagyma
csipet só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni - pont elég neki annyi, amíg a tölteléket elkészítjük.
A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra daraboljuk, a bacon szalonnát picit megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a tejfölt, hozzátesszük a többi hozzávalót, sózzuk ha kell, és jól összekeverjük.
A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, kicsit kinyújtjuk, teszünk bele egy púpos evőkanálnyit a töltelékből. A széleit összecsípjük, kicsit lelapítjuk és egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzá!) pár perc alatt megsütjük előbb az egyik, majd a másik oldalát is (ez kb. 3-4 perc).
Trükkök, tippek, praktikák:
Igazi "tüntessük el a maradékot a hűtőből" recept - szinte bármilyen maradék hús (pl. el nem fogyott grillcsirke), zöldség felhasználható a töltelékhez.
Ha nincs időnk a tésztával foglalkozni, a boltban készen kapható leveles tésztába is csomagolhatjuk a tölteléket, és sütőben süthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Hagyományos étel, hagyományosan tálalva, mert bolondja vagyok a régi ételeknek, ízeknek és igyekszem megőrizni nagyanyáink örökségét... TEJFÖLÖS GOMBÓC, gyakori étel gyerekkoromból...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást és a tejszínt összekeverjük, majd elkezdjük egymásra pakolni a hozzávalókat. Krumpli, sonka, sajt, krumpli, sonka, sajt, bacon, petrezselyem, krumpli, reszelt sajt és a ke...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Nehéz
A combokat kettőbe vágjuk, és alaposan sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben elkezdjük sütni, egyszer-egyszer megforgatjuk. Mik...
Elkészítési idő: másfél óra Nehézség: Könnyű