menu

Családireceptkönyv.hu

Gyors zabos pizzás tekercs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 120 g zabpehelyliszt
• 50 g búzasikér
• 1 bő evőkanál olvasztott kókuszolaj
• kb. 130 g langyos víz
• 1 kk só
• 1 tk porélesztő
• Töltelék:
• 1 kis doboz sűrített paradicsom (70 grammos konzerv)
• só, bors, olaszos fűszerkeverék, egy csipetnyi édesítő
• ízlés szerinti reszelt sajt (nálam kb. 40 g light mozzarella)
• Tetejére kenéshez: tojás

Elkészítés:


A tésztához a zabpehelylisztet, búzasikért, élesztőt elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, a kókuszolajat és összegyúrjuk. Letakarva kb. 15-20 percet pihentetjük. A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük (ízlés szerinti sózzuk, fűszerezzük). Én most nem a szokásos passzírozott paradicsomot használtam, hanem (Aranyfácán) sűrített paradicsomkonzervet. A tésztát kinyújtjuk (kb. 25×25 cm-esre), lekenjük a paradicsomszósszal, megszórjuk reszelt sajttal, és félbehajtjuk, majd késsel vagy pizzavágóval csíkokra vágjuk, megcsavarjuk, lekenjük tojással és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 18-20 percig sütöttem. 8 db lett ebből az adagból.)

Trükkök, tippek, praktikák:


Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 96 g ch és 945 kcal.
8 db esetén, 1 db: 12 g ch és 118 kcal.
100 grammra kiszámolva: 26 g ch és 260 kcal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
Kalács fonása - négyfonatos
Kalács fonása - négyfonatos

A megkenéséhez 1 tojás pici tejjel felverve. A hozzávalókból megdagasztjuk a kalács-tésztát, majd duplájára dagasztjuk (ez durván egy óra). Itt én 2 db 4 fonatos kalácsot sütötte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Focaccia kenyér lepény
Focaccia kenyér lepény

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a szétmorzsolt élesztőt, a sót és a felaprított rozmaringot, majd beledolgozzuk az olajat 1,6 dl langyos vízzel együtt. 2. Kiolajozunk egy tep...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Ciabatta 2
Ciabatta 2

A tervezett sütés előtti este kelesztőtálba öntöttem a langyos vizet, belemorzsoltam az élesztőt, hozzáadtam a lisztet, alaposan összekevertem és a nokedli sűrűségű tésztát lefedve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fokhagymás szendvics kenyér
Fokhagymás szendvics kenyér

a dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék... bele reszelem a fokhagyma.... alaposan kidagasztottam, a kelesztő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk