Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 120 g zabpehelyliszt
• 50 g búzasikér
• 1 bő evőkanál olvasztott kókuszolaj
• kb. 130 g langyos víz
• 1 kk só
• 1 tk porélesztő
• Töltelék:
• 1 kis doboz sűrített paradicsom (70 grammos konzerv)
• só, bors, olaszos fűszerkeverék, egy csipetnyi édesítő
• ízlés szerinti reszelt sajt (nálam kb. 40 g light mozzarella)
• Tetejére kenéshez: tojás
Elkészítés:
A tésztához a zabpehelylisztet, búzasikért, élesztőt elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, a kókuszolajat és összegyúrjuk. Letakarva kb. 15-20 percet pihentetjük. A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük (ízlés szerinti sózzuk, fűszerezzük). Én most nem a szokásos passzírozott paradicsomot használtam, hanem (Aranyfácán) sűrített paradicsomkonzervet. A tésztát kinyújtjuk (kb. 25×25 cm-esre), lekenjük a paradicsomszósszal, megszórjuk reszelt sajttal, és félbehajtjuk, majd késsel vagy pizzavágóval csíkokra vágjuk, megcsavarjuk, lekenjük tojással és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 18-20 percig sütöttem. 8 db lett ebből az adagból.)
Trükkök, tippek, praktikák:
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 96 g ch és 945 kcal.
8 db esetén, 1 db: 12 g ch és 118 kcal.
100 grammra kiszámolva: 26 g ch és 260 kcal
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tészta hozzávalóit összegyúrjuk,majd duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett munkalapra borítjuk, átgyúrjuk, 4 egyenlő darabra vágjuk. Egyenként ovális formára nyújtjuk, s a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd pár perc pihentetés után nyútjsuk ki és vágjunk belőle négy tészta lapot (akkorát, amekkora szendvicssütőnk!) 2-2 tésztalapot helyezzünk rá a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy tál aljába öntöm a vizet, belekeverem az élesztőt és a cukrot. Beleszórom a lisztet és a sót, majd egy nagy fakanállal elkeverem, éppen csak annyira, hogy az anyagokból eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű