Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
18 dkg Paleolit Éléskamra Enyhén sózott nyújtható tészta alapliszt
5 dkg folyékony kókuszolaj
1 dl víz
1 tojás
10 dkg kihűtött,főtt, pürésített paszternák
törött bors
só
Elkészítés:
A hozzávalókból egynemű tésztát gyúrunk. Nálam egy nagyon jól kezelhető tészta keletkezett, így nem pihentettem. Ha valaki lágyabbnak érezné, akkor tegye 15 percre hűtőszekrénybe. Két sütőpapír közt egy centi vastagra nyújtjuk. Bevagdossuk a tetejét. 4 centis korongokat szaggatunk belőle. (A potyadékot összegyúrjuk, újra nyújtjuk és szaggatjuk, amíg a tészta el nem fogy.) Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Felvert tojással lekenjük. Végül 175 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a sót, hozzáadjuk az olajat és az élesztős tejet. Összegyúrjuk és kelesztjük fél órát. Vékonyra nyújtjuk a tés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A meglangyosított tejbe belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet ez mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a puha vajat a cukrot, a tojások sárgáját, csipetnyi sót és a megfuttatott élesztő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A liszteket keverjük el egymással, a sóval, szódabikarbónával. Adjuk hozzá a kefírt, pár perc alatt robotgép dagasztókarjával dolgozzuk össze a tésztát. Dagasztani nem kell, akk...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, néhány percig gyúrjuk, majd 5-10 percig pihentetjük. Ezután négyfelé vágjuk, és gombócokat formázunk belőle. Lisztezett deszkán sodrófával 12...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű