Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 élesztő
só, kicsi cukor
2 evőkanál olaj
annyi langyos víz, amennyit felvesz
1/2 tojás lekenni a kenyér tetejét
Elkészítés:
1. Mindent összegyúrsz. Az élesztőt nem kell felfuttatni csak morzsold bele a lisztbe. Lágy tésztát fogsz kapni, kicsit ragad, ne lepődj meg.
2. 10 percre, letakarva meleg helyre teszed, kicsit hadd dolgozzon az élesztő.
3. Átgyúrod a tésztát, (érdemes közben kicsit meglisztezned a kezedet) kerek cipócskát formázol belőle.
!. Kivajazott, kilisztezett tepsire teszed, bevágod a tetejét 3-4 helyen és lekened a felvert tojással.
5. 10 percig ismét pihen a tészta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A lisztet egy tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedést készítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, és 4 ek langyos tejet. Hagyjuk 5 percig, hogy az élesztő megtegye a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Mindent összegyúrtam,1 órát kelesztettem.Kinyújtottam felkockáztam és a lapokat sütőpapírral bélelt sütőbe rakosgattam,töltöttem.És újra kelesztettem fél órát.200 fokos sütőben sül...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókból kelt tésztát készítek, ha kell, tejjel lágyítom.. 20 perc kelesztés. Ameddig a tészta kel, elkészítem a tepertőt. 25 dkg darált tepertő, 10 dkg vaj, 10 dkg lis...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Sütés előtti este a kovász hozzávalóit fakanállal egy műanyag tálban összekeverjük, konyhapulton letakarva másnapig állni hagyjuk. (ha nem tudjuk előző este megcsinálni, legalább 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes