Karácsony 🎄

BAJOR KIFLI HÁZILAG


Írta:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók:


Bármilyen bevált kenyértészta recept megfelelő a célra. A megkelt tésztát egyenlő nagyságú darabokra vágtam, majd elkészítettem a szódabikarbónás fürdőt a következőképpen: 7 csésze vízben feloldottam 1 evőkanál sót és 4 evőkanál szódabikarbónát és felforraltam. A kifliket szűrőkanálra tettem és a forró vízbe engedtem 1-1 percre, majd lecsöpögtettem és egy olajozott zsírpapírral kibélelt tepsibe tettem őket. A tetejüket recés késsel bevagdostam és nagyobb szemű sóval megszórtam. A kifliket 200 fokon, előmelegített sütőben sütöttem 20 percig (vagyis amíg megsütlek/megbarnultak).

BAJOR KIFLI HÁZILAG

Kinek a kedvence ez a recept?


Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
HAGYOMÁNYOS FOSZLÓS FRANCIA PÉKSÜTEMÉNY

Először is felfuttattam az élesztőt- 1 pohár meleg tejbe belemostam az élesztőt, hozzákevertem 1 kanál cukrot és 2 kanál lisztet. Meleg helyen, letakarva 25 percig kelesztettem. B...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
Tönkölyös kifli

A tészta hozzávalóit egy nagy keverőtálban egyenletesen sima tésztává kell gyúrnod. A vaj legyen szobahőmérsékletű, a víz langyos. Ha van dagasztási funkcióval is rendelkező...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
Almás rácsos

Az élesztőt kis cukros tejben jól megfuttatjuk, majd az egész hozzávalót, jól kidagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük a tésztát, közben elkészítjük a tölteléket. Megpuco...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
Lekváros bukta (NagyIstvan)

Az összetevőket alaposan összedolgozzuk, megkelesztjük, kinyújtjuk. Négyzetekre (8--10cm) vágjuk, közepükbe lekvárt töltünk, majd feltekerjük. Zomancos tepsiben egymás mellé helyez...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
People