Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Bármilyen bevált kenyértészta recept megfelelő a célra. A megkelt tésztát egyenlő nagyságú darabokra vágtam, majd elkészítettem a szódabikarbónás fürdőt a következőképpen: 7 csésze vízben feloldottam 1 evőkanál sót és 4 evőkanál szódabikarbónát és felforraltam. A kifliket szűrőkanálra tettem és a forró vízbe engedtem 1-1 percre, majd lecsöpögtettem és egy olajozott zsírpapírral kibélelt tepsibe tettem őket. A tetejüket recés késsel bevagdostam és nagyobb szemű sóval megszórtam. A kifliket 200 fokon, előmelegített sütőben sütöttem 20 percig (vagyis amíg megsütlek/megbarnultak).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre dag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először készítünk egy villámgyors kovászt: 1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, teszünk hozzá 1 tk cukrot, 5 dkg lisztet, és villával csomómentesre keverjük. Hagyjuk...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk. Elegyengetjük egy magas falú tepsiben. 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 40 percig sütjük. Világosnak kell maradnia. Még langyosan...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes