Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg áfonya
Elkészítés:
Latin neve:(Vaccinium myrtillus)
Gyümölcssavakat, cukrot, pektint, cseranyagot, vitaminokat tartalmaz.
Az őz, nyúl, szarvas, vaddisznó elkészítésénél pikáns, közkedvelt íze miatt nélkülözhetetlen. Ezekhez az ételekhez kompót, mártás, saláta, vagy dzsem formájában lehet feltálalni. Különleges zamatán kívül az áfonyával a szervezetbe értékes tápanyagot is juttatunk.
Lekvár, (dzsem), bor, likőr, szörp, vagy tea alakjában is nagyon jó hatású a bélflórára, mert a bél nyálkahártyáját ellenállóvá teszi, emésztési zavaroknál, krónikus bélhurutnál, bélfertőzéseknél, hasmenésnél, és szájbetegségeknél is jó szolgálatot tesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Áfonya
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőttek,
Uborka hidegen Vali módra ez egy db 7 dl üvegre van kiszámolva 2 evőkanál cukor 1 csapott evőkanál só 3 cl 15-20 %-os ecet 1 mokkás kanál citromsav, egy fél mokkás kanál borké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A paprikákat megszurkáljuk és tepsiben a forró sütőbe tesszük. Addig sütjük, míg a paprika héja fekete nem lesz. A sütőből kivéve tálba tesszük, amit légmentesen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret, vizet, citrodekot egy nagyobb edénybe tettem, majd jól szétnyomkodtam és 24 órát állni hagytam. A letelt idö után paszíroztam, lemértem és hozzá adtam az édesítöszert ( c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot alaposan mossuk meg, majd vágjuk félbe és kanállal vájjuk ki a magját. Ezután egy alufóliával bélelt tepsibe tegyük egymásmellé a félbevágott, kimagozott paradic...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű