Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl langyos víz
2 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
50 dkg liszt (lehet Graham-liszt)
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
Elkészítés:
Lágyabb tésztát dagasztunk a hozzávalókból, majd kb. 45-60 percen át hagyjuk duplájára kelni. (Graham-liszt használatakor valamivel több vizet kell beletennünk.) Ezután 8 egyforma darabra vágjuk, mindegyiket gömbölyítjük, 5-10 percig hagyjuk pihenni. (Ezalatt ismét megnyúlnak a tésztában a sikérszálak, így könnyebb nyújtani.) 2-3 mm vastag ovális vagy kerek formákat készítünk a gömbökből. Ruhával letakarva 30 percig hagyjuk őket pihenni.
220 fokra melegített sütőben kb. 5-6 percig egyszerre 2-3 darabot sütünk a rácson. (Nem tepsin!)
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp: tálaláskor apróra vágott húst, zöldséget, salátát, öntetet készítünk elő, és mindenki összeállítja a saját gyrosát.
http://www.limarapeksege.hu/
http://www.kifoztuk.hu/receptjeink/item/pita
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
Nagyobb lábosban felmelegítjük az olívaolajat és a vajat, megpirítjuk rajta a közepes kockákra vágott marhahúst. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd rászórjuk a vékony csíkokra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépésként megfőzzük a kukoricakását, polentát, puliszkát, ki hogy ismeri. Ehhez vizet forralunk, amit jól megsózunk ,teszünk egy kis vajat a vízbe majd ha felforrt, kanalakén...
Elkészítési idő: 35 pec Nehézség: Könnyű
A húst ledarálom,a pirospaprikát belekeverem, és 1 dl vízben a fűszereket feloldom, majd ezt is a húshoz dolgozom. Addig gyúrom még egy állagúvá, válik. Beleteszem a sonkaprésbe,...
Elkészítési idő: 4-5 Nehézség: Könnyű
A tojásokat feltörjük egy tálba.Hozzáadjuk a sót, a petrezselyemzöldet és kikeverjük egy villával.Öntsük a keveréket a forró serpenyőbe.Pár perc múlva, mikor átsült, a széleinél el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű