Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 tojás sárgája,15 dkg margarin.3 dkg tejben futtatott élesztő,30 dkg liszt, Töltelék: 75 dkg túró, 25 dkg porcukor, 10 dkg mazsola, 1 citrom héja,, és a tojások fehérjéből a hab.
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyurunk 2 cipóra osztjuk. Az egyik lehet kisebb, abból lesz a rács.Elkészitjük a túrós tölteléket, A sütőpapirral bélelt tepsibe beletesszük az elnyujtott lapot. Megszórjuk zsemlemorzsával, és rá a túró. Ezután vagy rácsokat készitünk derelye metsző segitségével, vagy egyszerüen csak ráteritjük a másik lapot. Villával kicsit megszurkáljuk ekkor. majd kb 2 órára félretesszük pihenni.Forró sütőben sütjük.Ha kihült vaniliás porcukorral meghintve szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez volt a fiuk gyerekkori hétvégi sütije.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A langyos cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez, sóhoz és tojáshoz. Végül az olvasztott margarint is hozzáadjuk és jól összegyúrjuk. Hagyjuk megkeln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Leszűrjük a meggy levét, egy literre hígítjuk (én két üveg meggybefőttet vettem, ennek 7,5 dl leve volt), majd újra összeöntjük a meggyel egy nagyobb edénybe, és forrásig melegítjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hideg vajra rászórjuk az egy csipet sót, és a lisztet elmorzsoljuk. Ezután a cukrot is beledolgozzuk végül a tojások sárgájával együtt összegyúrjuk a tésztát. Picit erőteljese...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz