Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: Fél liter száraz fehérbor, fél liter víz, 1 mokkáskanál szegfűszeg, 1 mokkáskanál fahéj, 2 csomag vaniliás cukor, 10 dkg porcukor, 4 tojás, 1 citrom héja, 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A vizet egy dl borral és a fűszerekkel együtt felforraljuk, ezalatt a tojás sárgákat kikeverjük a cukrokkal, a liszttel és hozzáadjuk a maradék bort. Ha a fűszeres lé felforrt, leszűrjük és óvatosan (olyan kis helyes habverővel) belekeverjük a tojásos keveréket. Az egészet lassú tűzön kb. 10 percig besűrítjük, kevergetve felforraljuk. Vigyázat, nagyon finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A vajat elmorzsoljuk, a lisztel, hozzátesszük a sütőport, porcukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat, tojás sárgákat majd annyi tejfölt gyúrunk hozzá, hogy a tészta szépen összeálljon...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A porcukrot a tojásfehérjével egy tálba mérjük, és vízgőzre tesszük. Egy szűrőn át - hogy a magok ne kerüljenek a tojásfehérjébe - nyomjuk bele a citrom levét. Ezután folyamato...
Elkészítési idő: 2,5-3 óra Nehézség: Közepes
Egy nagy edényben keverjük össze a lisztet, élesztőt, sót. Adjunk hozzá 400 ml vizet, és keverjük jól el. A tészta ragacsos lesz, de ez ne zavarjon. Egy másik kelesztő edényt vékon...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Közepes