A megtisztított zellert szeletelem, kb. 1x1 cm-es kockákra darabolom, a hagymákat aprítom. A felhevített olajban a zellerkockákat magas hőfokon kb. 5 percig kevergetve dinsztel...

A húsokat besózom, borsozom, majd a szeletek közepére 1-1 kockasajtot teszek. Becsomagolom a húsba, hogy lehetőleg ne látszódjon ki. A kis csomagokat betekerem 1-1 szelet baconnel....

vajat, a tojásokat, a tejfölt és a cukrot a rumaromával keverőgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevertet lisztet és a kókuszreszeléket. Hűtőbe tesszük 1 órár...

A burgonyát héjában megfőzzük. Ha megfőtt, meghámozzuk, összetörjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, nyújtódeszkára tesszük, és fészket készítünk a közepén. Belerakjuk a fészekb...

A burgonyát lereszeljük durva reszelőn, majd összekeverjük a felaprított hagymával, sóval, reszelt sajttal, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy összeálljon. Nem kell bele sok liszt....

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, rúddá formázzuk, betekerjük fóliába vagy sütőpapírba, és 0 fok körüli helyen vagy fagyasztóban dermedni hagyjuk. A tölt...

Az élesztőt elmorzsoljuk 1,5 dl langyos cukros vízben, beleszórunk 1 evőkanál lisztet, és 20 percig pihenni hagyjuk. Közben kimérjük a lisztet, megsózzuk, közepébe fészket formálun...

A sonkaszeleteket a kenyérszeletekre tesszük, majd egy kivajazott sütőtálba helyezzük őket, félig egymásra fektetve. A pórét felkarikázzuk, megsózzuk, és kevés olajon lefedve...

. A lisztet a kevés tejben feloldott élesztővel, a sóval, a cukorral és a tojással elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, és levegősre verjük erőteljes mozdulatokkal. Addig verjük, amíg...

A vöröshagymát felaprítjuk, és kis lángon, kevés olajon üvegesre dinszteljük egy nagyobb serpenyőben. Hozzáadjuk a kisebb csíkokra vágott csirkemellfilét, összekeverjük, és addig s...