Családireceptkönyv.hu

Kacsazúza pörkölt, tarhonyával


Írta:

Elk. idő: 20-perc
Adag: 6-fő-részére
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Kacsa zúzapörkölt, tarhonyával! 1-kg-Kacsa zúza, 2-fej hagyma, 1szem paradicsom-esetleg püré, 1-szem fehér paprika 1-deci olaj, mokkás-k vegeta, kávés k- piros paprika, só, bors, ízlés szerint! 1-cs- Gyermelyi tarhonya, só, olaj, a pirításhoz, ízlés szerint!

Elkészítés:


A zúzát le tisztítom, le mosom, majd egy kis ecetes vízben is gyorsan le öblítem, majd attól is jól megmosom, ezt azért tartom fontosnak, hogy azt a belsőség szagot eltávolítsam,és főzés közben sem lesz kellemetlen szag, na és a pörköltem is így finomabb lesz! Ezzel kész vagyok, egy lábasba öntöm az olajat, a két hagymát vékonyra fel szeletelem, és hozzá adom az olajhoz, megdinsztelem, majd a paprikát felkockázom, és hozzá adom, azzal együtt tovább dinsztelem, a paradicsomot is össze kockázom, hozzá adom, 1-percíg együtt dinsztelem az egészet, hozzá adom a piros paprikát, és bele rakom a zúzát, sózom, borsozom ízlés szerint, összekeverem együtt pirítom pár percig, és utána felöntöm annyi vízzel, jó félig el lepje, fedő alá rakom, és főzöm nagy lángon 15-percig, hogy a hagyma szét főjön, és ez után közepes láng alatt főzöm, de adok hozzá még kb-1-deci vizet, és még 45-percig tovább főzöm! A tarhonyát olajon megpirítom, sózom, és forró vízzel felöntöm dupla vízmennyiség kell hozzá, és fedő alatt takarék lángnál 20-25-perc alatt készre főzöm! És elkészült tálalásra kész!

Trükkök, tippek, praktikák:


Két fej hagymát ha felrakom dinsztelődni, akkor a zúza rendbe tevése közben az elkészül úgy, hogy közben figyelek rá, és már rakhatom is hozzá a fűszert a zúzát és már főhet is!

Kacsazúza pörkölt, tarhonyával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sajtos csirkemell
Sajtos csirkemell

A csirkemellet vékonyra szeleteljük és 1 éjszakára fokhagymakrémes tejbe áztatjuk. Másnap kivesszük, lecsepegtetjük. A kétféle sajtot lereszeljük és összekeverjük. Egy tepsit kiva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós csirkemell
Diós csirkemell

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés:...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mexikói csirke
Mexikói csirke

A húst borssal kevert lisztbe mártom, és elősütöm. Utána tepsibe rakom, rászórom a karikára vágott hagymát, majd a zöldséget. megszórom az erős paprikával, és ráterítem a tejfölt....

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk