menu

Családireceptkönyv.hu

Pulykamell - Bostoni pulykamell


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


70-80 dkg kicsontozott pulykamell, 10 dkg angolszalonna, 2 dkg vaj, 4 paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mk füstízű só, kevés só, ízlés szerint őrölt bors

Elkészítés:


1. A pulykamellet vékony szeletekre vágom és a füstízű sóval bedörzsölöm.

2. Rostjaira merőlegesen bevagdosom, és tűzálló tálba egymás mellé teszem úgy, hogy 4 adag legyen belőle.

3. Az angolszalonnát apró, vékony csíkokra metélem.

4. A paradicsomot felkarikázom, a hússzeletekre rárakom, majd rászórom az angolszalonnát.

5. A vajat borsónyi darabokban rámorzsolom.

6. Nyakon öntöm a megsózott tejföllel, kevés borssal megszórom és a tálat szorosan lefedem.

7. Előmelegített, forró sütőben 50 percig párolom, majd ellenőrzöm, hogy valóban megpuhult-e.

8. Ezután a tál tetejét levéve addig pirítom, amíg az angolszalonna ropogós pörccé nem sül.

9. Burgonyapürét és zellersalátát kínálok mellé.

Pulykamell - Bostoni pulykamell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve
Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve

A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit bel...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Fetával sült csirke baconbe tekerve
Fetával sült csirke baconbe tekerve

A csirkemellből szeleteket vágunk, besózzuk, és kevés olajon elősütjük. A fetából annyi szeletet vágunk, amennyi csirkeszeletünk van, lehetőleg félujjnyi vastagot. A sajtok tetejér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes - csípős csirkemell
Mézes - csípős csirkemell

A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük. Elkészítjük a szószt: Az olajat a mézzel, sóval, erős pistával, szójaszósszal, balzsamecetet összekeverjük. Majd a csirkemelleket belerak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Mediterrán csirke
Mediterrán csirke

A szószhoz valókat lassú tűzön kevergetve forrástól számított fél órán át jól összefőzzük. Kicsit besűrűsödik. A szószból a nagyobb hozzávalókat ( babérlevél ,fokhagyma ,szemesbors...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk