Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt (lehet vegyesen is, nálam most 40 dkg finomliszt és 10 dkg rétes liszt), 3 dkg élesztő, 3 dkg margarin (olvasztva), 2 kanál tejföl, 1,5 dl tej, 1 dl víz, 1 tk só, 1 tk cukor, szezámmag
Elkészítés:
1. A hozzávalókból egy rugalmas kelt tésztát készítünk.
2. Dagasztjuk.
3. Utána lisztezett munkafelületen lazán átgyúrom, és nyolc részre osztom.
4. Négyzetre nyújtom a tésztadarabokat, egyenként felcsavarom majd meghajtom.
5. Mehetnek szépen sorban a szilikonos sütőlapra.
6. A sütőt előmelegítem, közben pihennek a kiflicskék.
7. Megszórom őket szezámmaggal (lenmaggal, mákkal is lehet), megspriccelem vízzel és negyed óra múlva mehetnek sülni, közepesnél kicsit alacsonyabb lángon.
8. A sütőbe érdemes betenni egy tálkában vizet, a gőz jót tesz a kifliknek.
9. Akkor vannak készen, ha szép aranybarnák, és az aljukat kopogtatva kissé kongó hangot hallunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mindent egy tálba teszek, majd alaposan kidolgozom.Majd kelni hagyom. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit. 2 A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3 A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük,...
Elkészítési idő: 160 perc Nehézség: Közepes
1. A túrót, a tojást, a vajat és a cukrot fakanállal simára keverjük. 2. Ehhez hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a mazsolát és összedolgozzuk. 3. Kb. 5 cm átmérőjű golyókat f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű