Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 4 ek olaj, 2 tk só, 1 tk cukor, 2 dl tej, 2 ek tejföl, + a tetejére szezámmag és picike tej
Elkészítés:
1. A kenyérsütő gép segítségével a hozzávalókból kelt tésztát készítettem. Pontosabban a gép kidolgozta, aztán egy enyhén lisztezett tálba kitettem a gömböcöt, letakartam és hagytam duplájára nőni.
2. Óvatosan átgyúrtam, 80 dkg-ot nyomott, tíz kiflicske lesz belőle.
3. A gombóckákat egyenként négyzet alakúra nyújtottam, majd keresztbe felcsavartam, kicsit meghajlítottam. sütőlemezre téve megkentem pici langyos tejjel és megszórtam szezámaggal.
4. Letakartam és hagytam még fél órát pihenni.
5. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt sültek meg.
6. Még forrón megspricceltem őket egy kis vízzel, hogy fényesek legyenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A tészta hozzávaloit jól összedolgozzuk. foliába becsomagoljuk és félórát pihentetjük.. Vékonyra kinyújtjuk a recept szerint egy gáztepsi nagyságura, nekem ez nem sikerült,mert n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzáadott víz mennyisége nem mindig egyforma. Csak addig gyúrom, míg simának nem érzem a tésztát. Kétszer kelesztem, a másodikat már a tepsiben, kb.: kétszer háromnegyed órát. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát megfőzöm , hűlni hagyom . A liszteket összekeverem . A közepébe kis fészket készítek . Beleteszem a cukrot . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm a meleg tejjel . Hagyom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 dl víz…összedagasztani én géppel de lehet kézzel… akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gomboccá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig liszt függő kétsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű