Elk. idő: 1 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 cs. sütőpor,
15 dkg zsír,
20 dkg cukor,
1-2 db tojás (attól függ mekkorák),
2 dl tejföl,
csipet só
Töltelék:
1 kg túró
2 tojássárga
1 cs vaníliás cukor
a tojások felvert habja
1 marék mazsola, vagy 1 cs kapor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozni, majd kb. 30 percre hűtőbe rakni.
Kivajazni, belisztezni egy "gáztepsit", majd a tésztát 2-be venni.
Az egyiket kinyújtani, beleigazítani a tepsibe, megszórni zsemlemorzsával és ráönteni a kikevert túrót.
A másik lapot is kinyújtani, betakarni vele, villával megszurkálni és közepesen meleg sütőben megsütni.
Kicsit hűlni hagyni, csak aztán szeletelni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezzel a tészta alappal lehet készíteni nyers meggyeset is, almásat is (reszelt alma+cukor+fahéj).
Olyan ízű és állagú, mint a "menzapite" volt az iskolában.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat villával felverjük. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáöntjük a tojást, a sót, a porcukrot, a szódabikarbónát, két dl aludttejet, a tejfölt, és összegyúrjuk. Ha szükséges,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot habosra keverjük a vajjal. Hozzáadjuk a többi hozzávalót,majd összedolgozva 1 órát hűtőben pihentetjük. 3 mm vastagságra nyújtjuk, 200 fokon 8 perc alatt megsütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
15 db palacsintát sütök. A töltelékhez a tojásokat kettéválasztom, a sárgáját (egy pohárban) félreteszem, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. Egy tálban - robotgéppel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A túrót a cukorral, a tojás sárgájával és a kókusszal alaposan elkeverjük. A masszából kicsi, kb. 20 db dió nagyságú golyót formázunk, melyeket legalább fél órára...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes