Elk. idő: 1 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 liter víz
1 liter (10%) ecet
250 gr cukor
2 evőkanál só
2 dl méz
1 csomag tartósítószer
Ízlés szerint bors, mustármag, de el is maradhat.
Elkészítés:
A hozzávalókat felforralni, a fehér húsú paprikát 15 percig főzni a szirupban, a piros húsú paprikát 10 percig kell főzni.
Ahogy megfőttek, rakjuk az üvegekbe, addig, míg tele nem lesznek.
Amikor tele van az üveg, a forrásba levő szirupot ráöntjük, és lezárjuk, majd szárazgőzbe dunsztoljuk.
Nekem a piros húsú paprikával jobban tetszik, de ez is ízlés dolga.
A mézes paprika, olyan, mint a klasszikus savanyú paprika, amit télire teszünk, csak mézzel, de isteni az ízvilága, "selymes", nincs vad íze. Nem kell félni az újdonságoktól, ki kell próbálni, senki sem fog csalódni. Az adagokat lehet arányosan csökkenteni, de növelni is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!! Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg a...
Elkészítési idő: 1 nap és 24 per Nehézség: Könnyű
Össze keverni. Ha minden felolvadt ráönteni zöldségre.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű