Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 kisebb fej karfiol
1 adag főtt rizs
1/2 kg darált hús
tejföl
sajt
só, bors
vöröshagyma
Elkészítés:
A karfiolt megmosom és rózsáira szedem, sós vízben félpuhára főzöm...
Lábasban olajat forrósítok, beleteszem a kockára vágott hagymát és amíg pirul, előkészítem a húst...
A hagymát megpirítom, majd ráteszem a darált húst, és fehéredésig, nagy lángon sütöm.
Ízesítem, hozzáadom a paprikát, paradicsomot, és fedő alatt készre főzöm.
Közben elkészítem a főtt rizst is, majd az olajjal kikent jénai aljára rakok egy sor karfiolt, arra egy sor rizst, a következő réteg a hús, majd a maradék karfiollal befedem.
Lekenem vastagon tejföllel és forró sütőben megsütöm.
Tányérba szedve tejföllel meglocsolva tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, rádobjuk a felkockázott húst, megpirítjuk, kis vizet aláöntünk, és pirosparikával, sóval ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kömén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megdarált sertéshúshoz hozzáadjuk a megszemelt, megmosott rizst, sót, borsot és a finomra vágott hagymát. Jól összedolgozzuk és az előkészített káposztalevelekre helyezve, kesken...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű