Családireceptkönyv.hu

Piskótarolád,diós-karamall krémmel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
6 tojásból piskóta
Krém:
0.5 liter főző tejszín
300 g cukor
1 tábla fehér csokoládé
dió

Elkészítés:


Az elkészítése roppant egyszerű. Felforraljuk a tejszínt és félretesszük. Egy nagy edényben, folytonos keverés mellett,, felolvasszuk a cukrot. Majd ha teljesen kristálymentes óvatosan (több részletben) hozzáöntjük a forró tejszínt. Ennél a pontnál vigyázni kell, mert a tejszín, a sokkal forróbb cukorhoz érve rögtön ki akar majd futni. Ezért kell nagy edénybe feltenni, hogy ne tudjon kiszaladni. Ha simára kevertük vegyük le a gázról, dobjuk bele a fehércsokoládét és keverjük simára. Ha langyosra hűlt, tegyük hűtőbe egy éjszakára. Be fog sűrűsödni. Másnap habosítsuk ki, de először csak lassú fordulatszámon, majd végül keverjük át egy kicsit gyorsabb fokozaton, de csak rövid ideig. Ha sokáig keverjük gyors fokozaton, akkor ki fog csapódni, ki fog ikrásodni.

Piskótarolád,diós-karamall krémmel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Receptek
Tejfölös uborkaleves tojással
Tejfölös uborkaleves tojással

A 7 tojást keményre főzzük, és ha kész, apró kockára vágjuk, majd félretesszük. Az összes uborkát lereszeljük sajtreszelőn (vagy kinek mi a szimpatikus, a fő, hogy vékony legyen...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hartyán krémes
Hartyán krémes

Elkészítése: Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, a margarint, a cukrot, a szódát, a kakaót, és a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet, és jól összegyúrjuk. Ha kemény lenne, adjunk h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sárgadinnye krémleves
Sárgadinnye krémleves

A dinnyét félbe vágjuk, kimagozzuk és meghámozzuk. A háromnegyedét felkockázzuk és botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet összeturmixoljuk. A maradék...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Jegyzet
Jegyzet

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk