Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

citromos joghurttorta sütés nélkűl


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


22 cm-es 12 szeletes

A kekszalaphoz:

200 g zabkeksz
40 g olvasztott vaj
töltelékhez:

20 g porzselatin + 100 g víz
200 ml habtejszín
100 g cukor
2 lime reszelt héja, leve
350 g görög joghurt
100 g tejföl
1 citrom reszelt héja
150 g málna (lehet fagyasztott is)

Elkészítés:


A zabkekszet aprítógépben összezúzzuk és jól elkeverjük az olvasztott vajjal, majd egy kanál segítségével egyenletesen szétoszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tortaformában. Hűtőbe tesszük amíg összevarázsoljuk a krémet.A krémhez a zselatint elkészítjük a csomagoláson található használati útmutató szerint. A tejszínt felverjük. A cukrot a lime-ok levével lassú tűzön összefőzzük. Azért nem egyből a joghurtos keverékhez öntjük a citrusos levet, mert a zselatin nem fejtené ki 100 %-osan az erejét, a cukorral pedig tudjuk lágyítani a savasságát. Most már csak annyi a dolgunk, hogy minden hozzávalót összekeverjünk. A joghurtot eldolgozzuk a tejföllel, a lime-os cukros „sziruppal”, a citrusok reszelt héjával, majd a langyosra melegített zselatinnal, végül a felvert tejszínhabbal. A felét ráfolyatjuk a kekszrétegre, beledobáljuk a málnaszemeket, végül a maradékot is ráöntjük és hűtőbe tesszük 2-3 órára.
A hűtőből kivéve, a forma mentén körbevágjuk a tortát, eltávolítjuk, majd friss málnaszemekkel és lime karikákkal díszítjük.

citromos joghurttorta sütés nélkűl

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Madam Pompadur Roládja
Madam Pompadur Roládja

A hozzávalókat kikeverjük. Egy gáztepsi méretű tepsibe sütőpapírt rakunk. A krémet egy uzsonnás zacskóba töltjük, majd a zacskó egyik csücskét ollóval levágjuk. Egészen kicsi lyuk...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Amerikai krémes
Amerikai krémes

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájához. Zsírozott, lisztezett tepsiben öntjük a...

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pudingos vaníliakrém tortába, süteménybe
Pudingos vaníliakrém tortába, süteménybe

A két csomag pudingport a 2 ek lisztet és a cukrot egy tálba készítem, és apránként elvéve a kimért 5 dl tejből, csomómentesre keverem. A maradék tejet egy edényben melegítem, maj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Kókusztejes mangópuding
Kókusztejes mangópuding

A mangót előkészítjük, a húst felkockázzuk, ezt két módon tehetjük: vagy zöldséghámozóval meghámozzuk, magja mentén leszeleteljük és így vágjuk fel, vagy a lapos mag mentén, héjast...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk