Karácsony 🎄

citromos joghurttorta sütés nélkűl


Írta:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók:


22 cm-es 12 szeletes

A kekszalaphoz:

200 g zabkeksz
40 g olvasztott vaj
töltelékhez:

20 g porzselatin + 100 g víz
200 ml habtejszín
100 g cukor
2 lime reszelt héja, leve
350 g görög joghurt
100 g tejföl
1 citrom reszelt héja
150 g málna (lehet fagyasztott is)

Elkészítés:


A zabkekszet aprítógépben összezúzzuk és jól elkeverjük az olvasztott vajjal, majd egy kanál segítségével egyenletesen szétoszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tortaformában. Hűtőbe tesszük amíg összevarázsoljuk a krémet.A krémhez a zselatint elkészítjük a csomagoláson található használati útmutató szerint. A tejszínt felverjük. A cukrot a lime-ok levével lassú tűzön összefőzzük. Azért nem egyből a joghurtos keverékhez öntjük a citrusos levet, mert a zselatin nem fejtené ki 100 %-osan az erejét, a cukorral pedig tudjuk lágyítani a savasságát. Most már csak annyi a dolgunk, hogy minden hozzávalót összekeverjünk. A joghurtot eldolgozzuk a tejföllel, a lime-os cukros „sziruppal”, a citrusok reszelt héjával, majd a langyosra melegített zselatinnal, végül a felvert tejszínhabbal. A felét ráfolyatjuk a kekszrétegre, beledobáljuk a málnaszemeket, végül a maradékot is ráöntjük és hűtőbe tesszük 2-3 órára.
A hűtőből kivéve, a forma mentén körbevágjuk a tortát, eltávolítjuk, majd friss málnaszemekkel és lime karikákkal díszítjük.

citromos joghurttorta sütés nélkűl

Kinek a kedvence ez a recept?


Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
mézes krémes

Elfelezzük két részre a krémet. Töltjük,lap, fele krém,lap, 1kisüveg baracklekvár,lap,megmaradt krém. 1egész napot hűtőben pihenjen ,másnap gőz fölött olvasztunk csokit,2táblát k...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
Kávélapos süti

Tészta készítése: 8 tojásfehérjét habbá verem, 8 tojássárgáját kikeverem 8 evőkanál cukorral, beleadagolok 7 evőkanál lisztet és 1 evőkanál pótkávét. Krém készítése: 1 cs. vaníl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
Francia mákos krémes

A mézes lap hozzávalóiból 2 lapot sütünk egy 22*38 cm-es tepsin, majd hagyjuk kihűlni. A mákos piskótához a tojás sárgájákat habosra kavarjuk a 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
INTELLIGENS KRÉMES

Eloszor a tojasfeherjet kemeny habba verem Utana a kétféle cukrot a tojasok sargajaval elkeverem Hozzaadom a vajat, majd felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet, es simara kever...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Közepes
People