Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg rétesliszt, 1 kockaélesztő (2,5-3 dkg), 3 egész tojás, 3 dl tej, 1 db szikkadt zsemlye, só.
Elkészítés:
A hozzávalókból közepes keménységű tésztát dagasztunk, beledolgozzuk az apró kockára vágott zsemlyét, és letakarva duplájára kelesztjük. Kiborítjuk 2-3 felé osztjuk, megformázzuk, letakarva megkelesztjük. Egy nagy lábasba vizet teszünk, 2-3 kanál sót, és ha forr a víz beletesszük a tésztát, amit bekentünk olajjal,és az a fele kerüljön a vízbe ami be van olajozva, ismét lekenjük olajjal és 20 percig főzzük fedő alatt. (közepes lángon forrjon a víz). Ha kivettük a vízből ismét bekenjük olajjal. Amikor az első tésztát a vízbe tesszük a másodikat ellapítjuk és újraformázzuk, a harmadikat akkor, ha a második tésztát tesszük a vízbe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A répa és a narancs nem csak színükben passzolnak egymáshoz: mindkettőben van egy kis fanyar íz, a répában az édessel, a narancsban a savanyúval párosul. Ahogy már sok zöldség kapc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A héjas krumplit körömkefével alaposan megmosom, majd beleteszem egy nagy fazékba. Ráöntök annyi vizet, amennyi bőven ellepi, szórok a vízbe sót és felforralom. Ha már lobogva forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes