Tészta:
25 dkg liszt
8 dkg porcukor
2 evőkanál méz
5 dkg vaj
1 tojás
1 mokkáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál tejföl
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és kis pihentetés után 2 lapot sütünk belőle.
Krém:
1,5 kg alma
20 dkg cukor
1 kiskanál fahéj
1 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
Továbbá:
babapiskóta
rum
A lereszelt vagy szeletelt almát megpároljuk a cukorral és a fahéjjal. A tejben elkeverjük a pudingporokat, s belefőzzük az almába. Amikor a krém kihűlt, az egyik lap tetejére rásimítjuk az almakrém felét, rárakunk egy sor babapiskótát, meglocsoljuk kevés rummal, majd rátesszük a maradék krémet, s befedjük a másik tésztalappal. A tetejét porcukorral szórjuk meg.
A túrót a búzadarával, a tojások sárgájával, a sóval jól összekeverjük, majd a tojások keményre vert habját kézzel lazán beleforgatjuk. Forró vízben megfőzzük. Tálaláskor a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük. A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű