Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g krumpli
2 tk só
300 ml tej
2 gerezd fokhagyma
2 ág friss kakukkfű
1 csipet szerecsendió
4-5 szem egész bors
200 g vaj
Elkészítés:
A krumplipüré elkészítéséhez először a krumplit megtisztítjuk, egységes méretűre vágjuk, mert így fő meg egyszerre, és bő, sós vízben puhára főzzük.
Közben a tejet egy kis lábasban felmelegítjük, beledobjuk a kakukkfüvet, a szerecsendiót, a roppantott fokhagymát, majd lefedjük, és hagyjuk, hogy átvegye a fűszerek ízét.
A krumplit leszűrjük, kicsit hagyjuk kigőzölni, majd burgonyanyomóval áttörjük, és egy tálba tesszük.
Felöntjük a megfelelő mennyiségű tejjel, spatulával összekeverjük, és beledobjuk a felkockázott vajat, amivel szintén összekeverjük, és ízlés szerint rásózunk, ha szükséges!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Répát megtisztítom, karikára vagom. Hagymát apróra vágom. Vajon (margarinon) dinsztelem, 1/2 kávéskanál cukorral, vegetával ízesítem, sózom. (ízlés szerint) Kevés víz kell alá,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
Krumplit meghámoz, felkockáz, sós forró vízben megfőz Leszűr, összetör, 10 dkg vaj hozzá, + a tej(szín) Serpenyőben 5 dkg vaj halványbarnára forrósít Rá az apró kocka körte /...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz