Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kelkáposzta 3 db tojás 2 db zsemle (szikkadt) 2 ek tej 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg zsemlemorzsa só ízlés szerint 1 csipet bors 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény 1 kk majoranna 2 ek napraforgó olaj 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
Elkészítés:
1. A kelkáposztát félbevágjuk, a torzsájától megszabadítjuk, és enyhén sós vízben nem teljesen puhára főzzük. Alaposan lecsepegtetjük, a vizet ki is nyomkodjuk belőle. Apró darabokra vágjuk.
2. A hagymát kis kockákra vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. 3. A zsemléket tejbe áztatjuk, majd kicsavarjuk, és összemorzsoljuk.
4. A kelkáposztát összekeverjük a hagymával, a zsemlékkel, a zúzott fokhagymával, a tojásokkal. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával. Jól összedolgozzuk, és a massza állagától függően adunk hozzá 2-4 ek zsemlemorzsát, hogy formázható legyen.
5. Kb. púpos ek-nyi darabokat veszünk ki belőle, és 2 cm vastag korongokká alakítjuk. Zsemlemorzsában megforgatjuk. 6. Forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük, majd szalvétára szedjük, hogy az a felesleges olajat magába szívhassa
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
4. Szódabikarbóna és almaecet Egy teáskanál szódabikarbóna és egy evőkanál almaecet igazi laza és könnyű tésztává varázsolja a kenyered vagy a sütid. 5. Chiamag Három evőkanál v...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sajtot és a sonkát egy kb 1 cm vastagra felszeletelem. Utána egyforma kb 4x4 cm-es négyzetre vágom, majd felváltva hurkapálcára szórom fel. Ha elkészült, akkor a szokásos módon p...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Állandó kevergetés mellett forraljunk fel 2 l tejet. Facsarjunk ki 2 citromot, és a levét keverjük el egy kiskanál sóval, majd öntsük a forrásban lévő tejbe. Keverjük, míg a tej ö...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes