Adag: x
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
bélszín, gomba,hagyma, cukor, mustár, vörösbor, csemege uborka, tejföl, petrezselyem, olaj
Elkészítés:
Ducik szerint:
Vajon, kevés olíván, bőven karikára vágott hagymát és vegyesen laska és csiperkegombát dinsztelünk, sózzuk, borsozzuk, majd 1 kk cukorból, 2 kk mustárból, fél dl vörösborból készült keverékkel leöntjük, apróra vágott kevés csemege uborkát rakunk bele, összeforraljuk. A csíkokra vágott bélszínt olajon megpirítjuk, ráöntjük a gombás mártást, összepároljuk, leöntjük 1-2 kanál friss tejföllel, petrezselyemmel megszórjuk, tálaljuk.
Floyd szerint:
Vajon félfőre vágott bő vöröshagymát dinsztelünk, sózzuk, majd paprikázzuk, hozzátesszük a felkockázott gombát, puhára dinszteljük, kevés tejfölt rakunk hozzá, készre pároljuk, félretesszük. A felcsíkozott bélszint vajon fehéredésig sütjük, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk, majd összeöntjük a kész gombás raguval, bőven tejfölözzük, petrezselyemmel, kevés citromlével ízesítjük, készre főzzük, rizzsel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
♥ TÖLTELÉK 1. a répát apró kockákra vágom, 10 percig főzöm, majd lecsepegtetem. 2. a hagymát apróra vágom, felaprítom a koriandert. 3 . egy edényben 3 ek olajat forrósítok , maj...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Ez egy hosszan-lassan készülő receptem, amit nagyon ritkán főzök, általában vendégeknek. Nem flancos, drága húsból, hanem oldalasból készül, ha valaki szereti, elkészítheti pofából...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
♥ Pácolás Nagyon vcékony szeletekre vágjuk a húst, majd egy nagyobb tálban elheelyezve adjuk hozzá a szója szósz, afehér bort és az olajat. Végül hozzáadjuk a kukorica keményítőt...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
