bélszín, gomba,hagyma, cukor, mustár, vörösbor, csemege uborka, tejföl, petrezselyem, olaj
Ducik szerint:
Vajon, kevés olíván, bőven karikára vágott hagymát és vegyesen laska és csiperkegombát dinsztelünk, sózzuk, borsozzuk, majd 1 kk cukorból, 2 kk mustárból, fél dl vörösborból készült keverékkel leöntjük, apróra vágott kevés csemege uborkát rakunk bele, összeforraljuk. A csíkokra vágott bélszínt olajon megpirítjuk, ráöntjük a gombás mártást, összepároljuk, leöntjük 1-2 kanál friss tejföllel, petrezselyemmel megszórjuk, tálaljuk.
Floyd szerint:
Vajon félfőre vágott bő vöröshagymát dinsztelünk, sózzuk, majd paprikázzuk, hozzátesszük a felkockázott gombát, puhára dinszteljük, kevés tejfölt rakunk hozzá, készre pároljuk, félretesszük. A felcsíkozott bélszint vajon fehéredésig sütjük, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk, majd összeöntjük a kész gombás raguval, bőven tejfölözzük, petrezselyemmel, kevés citromlével ízesítjük, készre főzzük, rizzsel tálaljuk
1. A tojásokat gyöngyöző vízben 6 percig főzzük, majd leszűrjük, hideg vizet öntünk rá, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, óvatosan megpucoljuk őket. 2. A darált húst egy tálban össz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA burgonyát és a megtisztított hagymát durvára reszeljük. A húst, ecetet, paradicsompürét, tojást és fűszereket hozzáadjuk, alaposan összegyúrjuk. 1 órára hűtőbe tesszük. Fasírt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMelegítsd elő a sütőt 160 ºC-ra (gázsütőnél 3-as fokozat). Tegyél fel egy nagy méretű, lapos tűzálló edényt erős lángra, és mellé egy másik, nagy méretű, tapadásmentes serpenyőt, s...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: KönnyűKészítsd elő a hozzávalókat a fentiek szerint. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsd fel a zsírt, és párold meg rajta a lilahagymát, majd keverd hozzá a fokhagymát is. Mehet a hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű