Kekszalap:
- 25 dkg darált keksz
- 10 dkg puha vaj
- 2 ek nutella
- 3 ek pirított összetört törkmogyoró
Krémhez:
- 500 g sajtkrém vagy mascarpone
- 40 dkg nutella
- 3 dl hideg, magas zsírtartalmú tejszín
- 10dkg porcukor
Tetejére:
5 dkg pirított tört törökmogyoró
A mogyorót egy tálban jól összekeverjük az olvasztott vajjal és a 2 ek nutellával. A keveréket belenyomkodjuk egy torta formába. (legjobb a csatos torta forma) A kekszes alapot hűtőbe tesszük míg elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük. A sajtkrémet/mascarponét, a cukrot és a nutellát robotgéppel alaposan elkeverjük. Rákenjük a krémet a kekszalapra, majd megszórjuk a pirított mogyoróval, és minimum 4 órára hűtőbe tesszük.
Előkészítés A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük. A mézes kekszet nejlon tasakba tesszük, végét jól lezárjuk, majd a kekszet egy nyújtófa se...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Korpusz elkészitése: A fügét és a meggyet aprítóban pépesre aprítani, majd hozzákeverni a többi alapanyagot. Tortaformát kikenni kókuszolajjal és belenyomkodni, mehet a fagyasztób...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A psikótát megsütjük, majd kihűtjük. (Tuti piskóta recept itt). Ahogy kihűlt, a tetejéből levágunk egy egy centis lapot, majd a közepét kivájjuk úgy, hogy oldalt maradjon pereme...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű