Családireceptkönyv.hu

3 bit szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


10 dkg kristály cukor
4 dkg finomliszt
5 dl tej
20 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 teáskanál vaníliaaroma
4 dkg étkezési keményítő
30 dkg omlós, kocka alakú (nem háztartási) keksz
2 db tubus sűrített tej

Elkészítés:


A sűrített tejet, ha konzerv, akkor dobozzal együtt annyi vízbe tesszük, ami ellepi és főzzük kb. 4-5 órát, eközben a tejből sűrű karamellkrém lesz. Ha tubusos, akkor a tubusból befőttes üvegbe nyomjuk, fedelével lezárjuk és úgy tesszük a vízbe főni 4-5 órára.
A vaníliakrémhez a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a keményítőt, ha nincs, akkor 1 csomag vaníliás pudingport.
A lisztet elkeverjük, felöntjük a tejjel és kis lángon folyamatos kevergetés közben sűrű krémmé főzzük, majd még forrón belekeverjük a vajat.
Kis szögletes tepsit fóliával kibélelünk és az alját kirakjuk a keksszel úgy, hogy ne maradjon hézag, erre terítjük a kész, már majdnem kihűlt karamellkrémet, amit befedünk még egy réteg keksszel és erre jön a vaníliás krém, majd még egy réteg keksz.
Fóliával lefedjük és egy éjszakára, de legalább 3 órára hűtőbbe tesszük
Tálalás előtt tejszínhabot teszünk a tetejére, amit összetört grillázzsal megszórunk.

3 bit szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Enikő
Piskóta torta (Kolozsi mama)
Piskóta torta (Kolozsi mama)

Tojássárgáját a cukorral habosra kavarjuk (fehéredésig). Hozzákavarjuk a többi hozzávalót, végül, óvatosan a habbá vert tojásfehérjét. 160° sütjük 35 - 40 percig (tűpróba) Krém...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Bory mama
Csokoládés pite
Csokoládés pite

A tészta hozzávalóit egy tálba mérve gyúrjuk omlós tésztává, és béleljünk ki vele egy 20 cm átmérőjű piteformát. 180 fokos sütőben süssük 8-10 percig. A krémhez a tojássárgáját, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Néger szelet
Néger szelet

Tészta A tojás sárgáját,porcukrot,zsírt habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet,sütőport,kakaóport. A tejjel nokedliszerű tésztát készítünk és megsütjük. Krém A tojásfe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk