Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg harcsa filé
10 dkg hagyma
20 dkg gomba
3 dkg pirospaprika
1 ek paradicsompüré
4 ek Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 gerezd áttört fokhagyma
Elkészítés:
A halhúst egyforma nagyságú, nagyobb kockákra vágjuk.
Az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd kevés vízzel felengedjük.
Beletesszük az összevágott halhúst, a paradicsomot, a cikkekre vágott gombát, a zúzott fokhagymát és megsózzuk.
Mérsékelt tűzön, készre pároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Elkészítés: A rebarbarát megtisztítjuk, felkockázzuk. A cukrot halványra karamellizáljuk, rádobjuk rozmaringot, a rebarbarát és a cikkekre vágott hagymát, felöntjük a borral, és kb...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró halakat 3 lit...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
Tálba öntjük azt az olaj vagy zsiradékmennyiséget, amennyiben a halat sütjük, belereszeljük az 1 citrom héját, lereszeljük a fokhagymát is, beletesszük a sóval és borssal együtt, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes