Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg harcsa filé
10 dkg hagyma
20 dkg gomba
3 dkg pirospaprika
1 ek paradicsompüré
4 ek Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 gerezd áttört fokhagyma
Elkészítés:
A halhúst egyforma nagyságú, nagyobb kockákra vágjuk.
Az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd kevés vízzel felengedjük.
Beletesszük az összevágott halhúst, a paradicsomot, a cikkekre vágott gombát, a zúzott fokhagymát és megsózzuk.
Mérsékelt tűzön, készre pároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
turmixolni lehet és utána mehet zöldségekkel a pufira
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A halat (lehet szálkás - keszeg - is) kirántom. Hagymával rétegezem, ráöntöm a salátalét. Pár napig hideg helyen érlelem.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A karfiolpüréhez 40 perc alatt a karfiolt vajon megpároljuk, majd sózzuk. Végül pürésítjük. 2. A savanyított karfiolhoz a karfiolt rózsáira szedjük, középen kettévágjuk és gy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat besózzuk, vékonyan lisztbe forgatjuk, aranybarnára sütjük. Sütés közben tekerünk rá feketeborsot. A megsült halat tányérra szedjük, és félre tesszük. A serpenyőből kiöntjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű