Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ek. MAGGI Húsvarázs ételízesítő
80 dkg marha bélszín
2 ek. csípős ízesítő piros arany
1 ek. ecetes, reszelt torma
0.75 kg-os toast kenyér
őrölt ízlés szerint bors
1 ek. ketchup
1 ek. mustár
2 ek. édes, őrölt színes paprika
5 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
3 dl olívaolaj
8 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
1 ek. Worchestershire szósz
Elkészítés:
A bélszínt lehártyázzuk, majd nagyon apróra, de nem pépesre daráljuk. Jénai tálba nyomkodjuk légmentesen és a tetejét elsimítjuk.
Ráöntjük az olívaolajat, majd lefedjük és hűtőszekrényben 1-2 hétig pácoljuk, ezután az olajat leöntjük róla.
A megtisztított vöröshagymákat pépesítjük. A hússal összekeverjük a maradék hozzávalókat, a kenyér és vaj kivételével.
Közben kóstolgatjuk és ha szükséges fűszerezzük.
Ha a keverés befejeződött, 1 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Ez alatt az idő alatt megpirítjuk a kenyérszeleteket és megterítünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A csirkemellet kiklopfoljuk, majd sóval és borssal megszórjuk. A hússzeleteket kiolajozott tepsibe rakjuk és megkenjük mustárral. Az újhagymát és a paprikát felszeleteljük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti adag megfelel egy kiadós reggelinek, tízórainak, edzés előtti étkezésnek. Készíthetsz belőle dupla adagot (hogy nem maradjon nyitva a túrós doboz és ne rohadjon meg a fél a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
--palacsintatésztát nyerünk ....ebbe mártjuk a tök szeleteket forró zsiradékban kisütjük
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Nehéz
A ciabattákat elfelezzük, majd hosszában is kettévágjuk őket. Rakunk rájuk pár vastagabb szelet sajtot, tepsire ültetjük és 180 fokos sütőben elkezdjük pirítani őket. A csirkemelle...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz