Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja(pácolva)
6 db burgonya
2 db közepes vörös hagyma
4 szelet bacon
6 gerezd fokhagyma
6-8 ek mustár
2 tk sertés fűszerkeverék
őrölt bors
só
étolaj
Elkészítés:
A húst bepácoljuk előtt 2-3 nappal korábban mielőtt elkészítenénk. Minél többet áll a pácban, annál porhanyósabb lesz a kész hús.
Egy zárható tetejű edénybe rakjuk a húst, és minden szeletet megsózunk, borsoznuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd megkenünk mustárral.
Ráöntjük az olajat, hogy befedje a húst,lezárjuk és hűtőbe tesszük minimum 1-2 napig.
A pácolás után egy tepsit kiolajozunk, belerakjuk a(megpucolt) és kb fél cm-re felkarikázott krumplit. Sózzuk, borsozzuk, rárakjuk a(megpucolt) felkarikázott vöröshagymát is, majd a bepácolt húsokat tesszük rá.
A húsok tetejére rakjuk a megtisztított félbevágott fokhagymagerezdeket, ráöntjük a fűszeres olajat, és lefedve, kb 180 fokon 60 percig sütjük, ekkor kivesszük rátesszük a húsra a bacon szeleteket, és fedetlenül még kb 20 percig sütjük, míg meg nem pirul a hús és a bacon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Muffin recept:4-5db tojást felverünk,reszelünk bele 15dkg sajtot,sózzuk,borsozzuk,teszünk hozzá 1 kis doboz tejfölt.Jól összekeverjük.A szikkadt kenyeret kb 4-5 szelet apró kockára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt vagy a füstölt húst a főzés előtt egy-két órával meleg vízben megáztatjuk, megkaparjuk, tisztára mosva, bő hideg vízben főni tesszük (előző nap is elkészíthető). Ha a hús...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
Héjában, sós vizében megfőzzük a krumplikat, majd felkarikázzuk, felszeleteljük a hagymát, paradicsomot, gombát és a paprikát is. Forró serpenyőben olívaolajon jól megpirítjuk a t...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű