Családireceptkönyv.hu

Töltött csirkemell gombamártással


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávaló 8 adaghoz:
8 dbcsirkemell
8 szeletfőtt sonka
8 szeletsajt (trappista, edam…)
kevés mustár
ízlés szerint bors
ízlés szerint só
kevés olaj
kevés liszt
Mártás:
1 dbcsiperkegomba konzerv
1 dbvöröshagyma
250 mlhabtejszín
3 cikknatúr Medve sajt
ízlés szerint Vegeta ételízesítő
Köret:
1 kg burgonya

Elkészítés:


A csirkemellet megmossuk, megtisztítjuk, felszeleteljük, a szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, megkenjük a mustárral, ráteszünk egy szelet sonkát és sajtos, félbehajtjuk, majd hústűvel, fogpiszkálóval vagy hurkapálcával összetűzzük. A töltött csirkemellet a lisztben megforgatjuk, forró olajban megsütjük, majd egy hőálló tálba tesszük. A csirkemellet meglocsoljuk az olajjal (amiben megsütöttük), egy kevés vízzel felöntjük, majd 180 fokon készre sütjük (nem kell lefedni).
A burgonyát megmossuk, felszeleteljük, félpuhára főzzük és leszűrjük. Miután a burgonya már száraz, egy tepsire tesszük, sózzuk, esetleg köménnyel és vegetával megszórjuk, kevés olajjal meglocsoljuk, majd megsütjük.
Mártás: az olajon a kockára vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a leszűrt és szeletelt gombát, sóval, esetleg vegetával ízesítjük, és tovább pirítjuk a hagymával. Tejszínnel felöntjük, hozzáadjuk a sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt fel nem olvad és sima mártást nem kapunk. Ezután tálaljuk. Jó étvágyat!

Töltött csirkemell gombamártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pulykamájtokány
Pulykamájtokány

1. A pulykamájat megtisztítjuk, megmossuk, egyforma kockákra vágjuk és fokhagymás tejben egy napig áztatjuk. 2. A hagymát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, a zsíron üvegesre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar zöldséges pulykaragú
zöldséges pulykaragú

30 dkg pulykahús/mell, vagy comb, én combot használtam/ 1 kisebb fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 1 kisebb cukkini /vagy egy nagyobb fele/ 15 dkg gomba 20 dkg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Duplasajtban sült paradicsomos csirke
Duplasajtban sült paradicsomos csirke

A mellfiléket lapjában elfelezzük - így két lapos szeletet kapunk, sózzuk, finoman borsozzuk őket és kenjük be préselt fokhagymával. Mártsuk a hússzeleteket a felvert, picit sóz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk