Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg szeletelt hosszúkaraj
szalámi
kolbász
trappista sajt
pritamin paprika
mozzarella
fűszerkeverék
só
bors
bacon szalonna
olívaolaj
Elkészítés:
A húst szeletelés után kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk a szeleteket. A paprikát felcsíkozzuk, a kolbászt szeleteljük, a sajtot szintén.
A hús szelet közepére rakosgatjuk a tölteléket.
Szép szorosan feltekerjük a húst, majd egy szelet baconbe csavarjuk és magas falú tepsibe sorakoztatjuk a tekercseket. Amelyikre nem jutott bacon, csíkoztam rendes szalonnát.
Fűszerkeverékkel ízlés szerint megszórjuk, mozzarella szeleteket teszünk rájuk, majd olívaolajjal meglocsoljuk és alufóliával lefedve 180 fokon kb. 1 órán át sütjük, majd a fóliát levéve lepirítjuk.
Én tetem bele brokkolit is. Ehhez a fej brokkolit kisebb rózsákra szedtem, majd alaposan megmostam. Forró vízbe dobva kb. 2 percen át blansírozom, majd hideg vízbe kiszedem.A félig megfőtt brokkolit teszem a hús közepébe, a maradékból lesz majd a köret egyik fele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojásokhoz adjuk a joghurtot és a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, majd alaposan összekeverjük. Beletesszük a lisztet és a sütőport, majd csomómentesre kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz össze 5 percen át. Nyomás nélkül szűrd le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal, 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szegfűszeg Népies neve: fűszerszegfű, szegecskeEgyike a legrégibb és a legkedveltebb aromájú fűszereknek. A fűszer jellemző, kellemes, fűszeres illatú, kesernyés, édeskés íz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 3 tojás sárgáját, 2 teáskanál vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot, a csapott evőkanál lisztet simára keverjük, 1-2 kanál tejet merünk hozzá. A langyos tejbe beleöntjük, és kis lán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű