Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg száraztészta
20 dkg füstölt szalonna
20 dkg túró
1 pohár tejföl
1 ízlés szerint Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
Elkészítés:
A száraztészták közül, a legalkalmasabb a fodros nagykocka. Én is ebből készítem, de jó lehet még a lebbencs tészta is.
A szalonnát apró kockára vágom, és lassú tűzön kisütöm a zsírját. A kisütött szalonnát félreteszem.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm, ha kész, leszűröm, leöblítem, lecsepegtetem, és a szalonna kisült zsírjába forgatom.
Tálaláskor a tésztát tányérra szedem, megszórom túróval, pár kanál tejföllel meglocsolom, a tetejére pedig kisült szalonnakockát hintek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Burgonyát áttöröm. langyos tej-cukor-élesztő-felfutattom. liszt+só+tojás+tojás.s+vaj+burgonya+tejes élesztő. 1 órát kelesztem-kinyújtom-kiszaggatom-kisütjük őket.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A fenti anyagokból keményebb tésztát készítünk és jól kigyúrjuk. Kinyújtjuk, háromszögletű darabokra vágjuk, közepére darált sonkát, vagy tarját teszünk. Kiflikké alakítjuk, tetejé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spagettitésztát odatesszük főni sós vízben, közben elkészítjük a mártást. A hagymát felkockázzuk, 1/6-át elkülönítjük (ez majd később kelleni fog), a többit kevés olajon megfonny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű