Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg cukkini
25 dkg húsos szalonna
2 gerezd fokhagyma
3,5 dl főzőtejszín
3 db egész tojás
50 dkg lepketészta
só, őrölt bors, 2 ek. olivaolaj, friss petrezselyem
sajt a tálaláshoz
Elkészítés:
A felkockázott szalonnát egy serpenyőben az olivaolajon enyhén ropogósra sütjük. Hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit és puhára pároljuk. Só, bors, majd ha kész van a zúzott fokhagymával keverjük el.
Az idő közben kifőzött tésztát keverjük az eddigiekhez.
A lazán felvert tojásokat elkeverjük a tejszínnel, borssal, sóval ízesítjük.
Ráöntjük a tésztára, kevergetés mellett addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik úgy, hogy bevonja a tésztát.
Vágott petrezselyem, reszelt sajt és JÓ ÉTVÁGYAT!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Mérjük ki egy edénybe a folyékony hozzávalókat és a sót, majd keverjük jól el. Ezután öntsük bele a lisztkeveréket és gyúrjuk csomómentesre. (Kissé lágy tésztát kell, hogy kapju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit tisztítsd meg, hámozd meg, vágd kockára és 4 dl vízben főzd meg. A vízzel együtt turmixold le, vagy botmixerrel pürésítsd. Add hozzá a sót, citromlevet. keverd el. A szá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű