40 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
40 dkg margarin
10 dkg Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 dkg Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2.5 dl víz
1 db Tesco Finest friss tojás
50 dkg túró
15 dkg cukor
5 dkg búzadara
5 dkg mazsola
2 dkg vaníliás cukor
1 db citrom
5 dkg tojás sárgája
A lisztet a sóval összegyúrjuk, úgy, hogy folyamatosan adjuk a tésztához a többi adalékanyagot, amíg az megfelelő állagú nem lesz.
Tésztából bucit formázunk, lisztezett asztalra tesszük, bevagdossuk a tetejét, és pihentetjük.
Ezek után 4 fület nyújtunk neki, és a margarint a tésztába dolgozzuk.
A füleket a vajra hajtogatjuk, majd a tésztát meglapolgatjuk sodrófával, átlós irányokba, hogy a margarint eloszlassuk benne.
Ezután kinyújtjuk a tésztát, ujjnyi vastagúra, és egyszer szimpla, egyszer dupla hajtást végzünk. Kb. fél órát pihentetjük, minden hajtogatás után.
A hajtások és a pihentetés után, kinyújtjuk a tésztát fél centi vastagra, és daraboljuk az elkészítendő sütemény méretének megfelelően.
Amíg pihentetjük a tésztát, addig egy edénybe beleönthetjük a túrótöltelék összes alapanyagát.
Mielőtt a tésztára tennénk a túrótölteléket, akkor keverjük csak össze (nem tudom mért kell így csinálni, én így tanultam).
Ha méretre vágtuk a tésztakockákat, és a túrótölteléket is belehelyeztük, összecsomagoljuk, vajazott-lisztezett lemezre helyezzük, és 170 fokon, 10-20 perc alatt, készre sütjük.
A tésztája kissé ragad, de pont ettől lehet formázni belőle kukacot, ha több lisztet kap, akkor nem ragadnak össze a végek.A tejet langyosítjuk, hozzáadjuk a mézet, és elkeverjük.5...
Elkészítési idő:Elkészítés: 1. A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 2. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatot...
Elkészítési idő:A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk hogy felfusson.Egy dagasztótálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a tojást, a jog...
Elkészítési idő:Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepére. Ide szórjuk a cukrot rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kellemes kéz meleg tejet. Ha az é...
Elkészítési idő: